Ингредиенты:

Тесто
700г муки просеянной
250г воды тёплой
2 яйца
соль
Фарш
куриное мясо
лук
специи, соль
и обязательно добавляю воды грамм 100 не меньше

Способ приготовления:

Замесить тесто. Готовое тесто надо оставить минут на 30 в покое, чтоб отдохнуло.Сделать фарш.Раскатать тоненько тесто, потом бокальчиком сделать кружочки, в них положить по чайной ложечке фарша, потом склеить края, а потом концы между собой. Там главное, не растягивать готовые кружочки, тогда будут ровненькие все.

...

Ингредиенты:

Рыба — 800 г
Водка — 50 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3-4 шт. (среднего размера)
Зелень укропа — 1 пучок
Черный перец — 5-6 горошин
Вода — 3-4 л
Лавровый лист — 2-3 шт.
Петрушка — 1 пучок
Соль — по вкусу
Лимон и оливки (для украшения)

Способ приготовления:

Хотите поразить и порадовать семью, друзей ароматной ухой с добавлением водки? Читайте рецепт и бегом к плите!Предварительно рыбу очистить, выпотрошить и удалить жабры. Хорошо промыть. (У меня была голова осетра и хвостик.)В кастрюлю налить холодную воду и поставить на огонь. Положить рыбу в кастрюлю, добавить соль и варить около 15 минут с момента закипания.Картофель очистить и крупно нарезать. Очищенную морковь нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю картофель, морковь и очищенную от шелухи целую луковицу.Далее положить лавровый лист, перец горошком, петрушку и влить водку. Огонь выключить. Дать настояться 10-15 минут.Луковицу вынуть из ухи, она нам больше не нужна. Затем всыпать мелко нарубленный укроп и разлить по тарелкам.При желании, можно добавить дольку лимона и пару оливок в порционную тарелку, для особых гурманов!Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Мясо птицы - 200 г
Яблоки кислые - 150 г
Огурец маринованный - 100 г
Картофель отварной - 150 г
Яйца вареные - 4 шт.
Майонез
Лук зеленый
Дайкон (для украшения)
Зелень петрушки (для украшения)

Способ приготовления:

Продукты для салата нарезать, перемешать, заправить майонезом по вкусу.Сверху салат посыпать натертым желтком и нарезанным зеленым луком. Для украшения - розы из дайкона и зелень петрушки.

...

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Режем картошечку, кому как нравится, заливаем водой, ставим на огонь.Мелко режем лук и перец, морковь и свеклу натираем на терке (свеклу предпочитаю на мелкой).Начинаем делать пережарку на растительном масле с добавлением томатной пасты, по сезону можно добавить помидоры.Когда картофель почти разварится выкладываем пережарку, специи по вкусу, даем покипеть 2 минуты и выкладываем тонко нашинкованную капусту, еще пару минут и выключаем.Через пол часика борщ настоится и можно есть.

...

Ингредиенты:

Колбаса вареная 50 г
Мясо копченое или ветчина 50 г
Огурец маринованный 1-2 шт
Морковь отварная 1 шт.
Сыр твердый 50-70 г
Майонез 100 г
Чеснок 1-2 зуб.
Зелень для украшения
Соль, перец по вкусу
Дайкон, сок свеклы для украшения

Способ приготовления:

Мясо или ветчину нарезать брусочками. Колбасу нарезать также - брусочками. Майонез смешать с измельченным чесноком. Огурчик порезать тонкими, длинными кусочками, морковь и сыр натереть на терке.

Выложить салат слоями: огурцы + мясо и колбаса, поперчить + майонез. Далее - морковь + майонез. красить зеленью.

Приятного аппетита!

...