Ингредиенты:

- 2 плавленных сырка,
- 2 яйца,
- 50 гр. сл.масла,
- 1 зубок чеснока

Способ приготовления:

Все ингредиенты натереть на мелкую тёрку и смешать. Отделить только натертые желтки. Сформировать цыплят. Обвалять в желтке. Носик сделать из моркови. Глазки из маслин. Точно также нафаршировать яйца для грибочков, шапочки сделать с половинок помидора, украсить майонезом. Можно добавить зелени для украшения.

...

Ингредиенты:

Брокколи (свежезамороженная или свежая) - 400 г
Сыр твердых сортов - 100-150 г
Семечки тыквы - горсть
Масло оливковое - 2-3 ст.л.
Сок лимона - 1-2 ст.л.
Соль, зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Отварить до готовности брокколи.

Пока варится капуста приготовить заправку. Выжать из лимона сок, добавить масло, посолить и все перемешать до однородности.

 Вынуть готовую капусту и переложить в миску, полить заправкой, присыпать зелень укропа или петрушки, посыпать тертым сыром, а сверху посыпать тыквенными семечками.

Такой салат может служить и в качестве гарнира к курице или рыбе.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
2 упаковки майонеза

Способ приготовления:

Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить.

Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить.

Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив.

Картофель отварить,

Сыр, яйца и картофель потереть на терке, лук мелко нарезать и поджарить.

Салат выкладывается слоями : картофель, потом грибы, майонезная сетка, курица кусочками, лук, морковь, майонез, яйца, сыр, майонезная сетка.

Перед подачей на стол украсить салат грибами и зеленью или по желанию, охладить, и можно подавать.

...

Пюре из брокколи для грудничка – это отличное блюдо из очень хорошего овоща. Несмотря на то, что необычная зеленая капуста сейчас не пользуется особенной популярностью, это все лишь по той причине, что многие просто не умеют ее правильно готовить.

 

Ингредиенты:

150 мл (3/4 pt) растительного масла
225 гр (8 oz) свинины, порезанной на 1 см кубики
1 луковица, порезанная
1 зеленый перец, очищенный и порезанный
1 маленькая морковь, порезанная полосками или палочками
225 гр (8 oz) ананаса, порезанного на кусочки
25 гр (1 oz) консервированных ростков бамбука, промытых и порезанных пополам
Тесто:
125 гр (4 1/2 oz) простой муки
1 ст л крахмала
1 1/2 ст л пекарского порошка
1 ст л растительного масла
Соус:
125 гр (4 oz) коричневого сахара
2 ст л кр

Способ приготовления:

Это одно из самых популярных китайских блюд в Европе, его любят даже те, кто не искушен в китайской кухне.1. Чтобы сделать тесто, смешать крахмал, муку и пекарский порошок. Добавить масло и достаточно воды, чтобы получилось густое тесто.2. Налить растительное масло в вок, нагреть, пока оно не начнет почти что дымиться. Окунать кубики свинины в тесто и опускать в горячее масло до готовности. Доставать шумовкой и складывать на кухонные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.3. Слить все масло из вок, оставив 1 ст л, вернуть на огонь. Добавить лук, зеленый перец, кусочки ананаса, морковь и бамбук и обжаривать 1-2 мин. Достать из вок ложкой с дырками и отложить.4. Смешать все ингредиенты для соуса и вылить в вок. Довести до кипения, помешивая, пока он не загустеет и не станет прозрачным. Готовить 1 мин, затем добавить обжаренную свинину и овощи. Готовить еще 1-2 мин и переложить на тарелку. Подавать с рисом или лапшой.

...