Ингредиенты:

Свекла 1 штука
Авокадо1 штука
Кабачки 1/2 штуки
Сок лимонный столовые ложки
Вода 2 столовые ложки
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Петрушка 100 г
Морская соль по вкусу

Способ приготовления:

 Отварите свеклу среднего размера, остудите, почистите и нарежьте ровными тонкими кружочками.

Половину кабачка очистите и нарежьте ровными тонкими кусочками.

Положите в блендер очищенное авокадо, петрушку, сок лимона, соль по вкусу, немного воды, и перемелите до состояния однородного крема.

На порционную тарелку выложите кружочек свеклы и промажьте его кремом, сверху положите кружок кабачка и тоже промажьте кремом. В таком же духе выложите остальную свеклу и кабачок.

Украсьте зеленью.

...

Ингредиенты:

100 г пшеничного хлеба
100 г сыра
30 г сливочного масла
перец красный молотый по вкусу
1 ч. ложка горчицы
желток одного яйца
зелень

Способ приготовления:

Обжарить с двух сторон ломтики белого хлеба. Растопить сливочное масло и добавить натертый сыр и пиво, приправить все молотым красным перцем и горчицей по вкусу. Желток взбить миксером и, помешивая, добавить к остальным продуктам. Еще раз разогреть готовую массу, не доводя ее до кипения. После намазать приготовленной массой гренки и поставить их на несколько минут в духовку. Подавать на стол, украсив готовые гренки веточками свежей зелени.

...

Ингредиенты:

из расчета на 6 порций
мясо (свинина, говядина или телятина)-800 г,
картофель – 12-14 шт,
грибы (шампиньоны или другие) – 600-800г,
лук репчатый – 2-3 шт,
морковь – 3 шт,
чеснок – 6-8 зубчиков,
зелень,
сыр – 200 г,
майонез,
сливочное масло – 6 чайных ложек,
бульон или вода – 400-600 мл,
растительное масло для жарки,
соль,свежемолотый перец

Способ приготовления:

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.Лук очистить и порезать мелко или четвертькольцами.Морковь вымыть и натереть на крупной терке.Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.Зелень вымыть, обсушить и порубить.На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки (до полуготовности).Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону.На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону.Обжарить до полуготовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону.Обжарить лук с морковью.В керамические горшочки разложить обжаренные овощи:На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить.На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком.Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью.Картофель

...

Ингредиенты:

кабачки 500 г
сыр тертый 2 ст. ложки
масло растительное 3 ст. ложки
лук репчатый 1 головка
яйцо вареное 1шт.
соус томатный 1 стакан
масло сливочное 1-2 ст. ложки
соль
зелень укропа рубленая

Способ приготовления:

Кабачки очистите, нарежьте кубиками. Лук мелко порубите. Кабачки и лук обжарьте на сливочном масле. Заправьте кабачки томатным соусом, посолите, посыпьте рубленым яйцом и тертым сыром, полейте растительным маслом и запекайте 10 минут. При подаче посыпьте зеленью.

...

Ингредиенты:

100 грамм кураги,
50 грамм сахара,
700 грамм воды.

Способ приготовления:

Зальем курагу кипятком и отварим до полной ее готовности, примерно, это займет около получаса. Затем добавим сахар и дадим компоту закипеть.

...