Ингредиенты:

на 2 порции
Желе фруктовое - 1 пакет
Мороженое - 300 г
Фрукты - по вкусу
Шоколад тертый - по вкусу
или шоколадная посыпка

Способ приготовления:

Лёгкий, нежный десертик для души))). Быстро и вкусно...

Фрукты вымыть, обсушить, нарезать дольками. Разложить подготовленные фрукты в пиалы (фужеры и т. д.).

Приготовить желе, залить остывшим желе фрукты и поставить десерт застывать на холод.

После, как застынет, украсить мороженым и тёртым шоколадом (или шоколадной посыпкой).

...

Ингредиенты:

0,5 кг говяжьей печени
300 - 500 г. жирной свинины (можно сало + мясо 1:1)
1 крупная луковица
1 крупная морковь
соль
перец
сливочное масло

Способ приготовления:

Печень очистить от плевок, разрезать на куски.Свинину тоже порезать.Лук и морковь почистить и разрезать на несколько кусочков.Печень, мясо, сало, лук и морковь обжарить, сложить в кастрюлю, залить водой, чтобы только покрыла, посолить и тушить на маленьком огне 1 - 1,5 часа. Остудить. Все вынуть из бульона и пропустить через мясорубку (можно несколько раз) или в кухонном процессоре. Если масса слишком сухая - немного разбавить бульоном, в котором варилось.Проверить на соль, по желанию поперчить, все хорошо перемешать и разложить по формам.Сверху украсить размягченным сливочным маслом и поставить в холодильник на несколько часов.

...

Ингредиенты:

200г песочного печенья,
70г сливочного масла,
500мл йогурта,
70г сахара,
4 киви,
2 банана,
4 ч.л. желатина,
1 ст.л. сока лимона,
? стакана кипяченой воды,
оформление – 2 киви

Способ приготовления:

В крошку измельчить печенье, перемешать с размягченным маслом до однородности, выложить в застеленную пергаментом форму для торта, утрамбовать, формуя дно и стенки торта, убрать на полчаса в холодильник. Желатин залить ½ стакана воды, на полчаса оставить для разбухания. Очистить и кубиками нарезать киви, перемешать с сахаром и соком лимона, прогреть 2-3мин на среднем огне до выделения сока из киви, дать остыть. Влить в смесь с киви йогурт и желатин, перемешать. Бананы нарезать и выложить на корж, залить все йогуртовой смесью, убрать для застывания в холодильник на ночь. Аккуратно достать готовый торт из формы, снять пергамент, украсить кусочками киви.

...

Ингредиенты:

отварной картофель - 100 гр
грибы сухие - 50 гр
жареный лук - 20 гр
укроп - 5 гр
сухари - 30 гр
бульон из белых сухих грибов - 200 г

Способ приготовления:

Подготовить ингредиенты.Вскипятить в небольшой кастрюле грибной бульон.Нарезать отваренные белые сухие грибы.Поместить грибы в кипящую воду.Добавить в кастрюлю жареный мелко порезанный лук.Добавить пюре.Посолить и помешать.Налить юшку в глубокую тарелку.Украсить порезанной зеленью.Можно подавать!Картофель должен быть отваренным и помятым до консистенции пюре.Лук предварительно порезать и обжарить до золотистого цвета.

...

Ингредиенты:

1 стакан зерен пшеницы
100 г мака
100 г ядер грецких орехов
2-3 ст. л. меда и сахар по вкусу

Способ приготовления:

Зерно сначала толкут в деревянной ступке, подливая воду. Это делается, чтобы освободить зерно от оболочки. Затем зерно чистят, просеивают, промывают, просушивают и варят простую постную кашу. Она должна получиться рассыпчатой. Затем ее охлаждают и приправляют медом.Отдельно растирают мак до макового молочка, добавляют мед. Все перемешивают и добавляют в кашу. В последнюю очередь кладут ядра орехов.

...