Ингредиенты:

300 гр. филе сёмги
250 мл сливок (10%)
плавленый сыр - 200 гр
сухари молотые - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ч.л.
базилик сушёный - 1 ч.л.
соль и белый перец по вкусу

Способ приготовления:

Семгу разрезать на равные кусочки и слегка пожарить в оливковом масле до золотистой корочки. Сливки разогреть на сковороде и посыпать сушёным базиликом, посолить, посыпать белым перцем и плавленым сыром. Обязательно постоянно помешивайте.Как только сыр растопится в сливках, положите рыбу в глубокую посуду для духовки, залейте соусом, посыпьте сверху сухарями и поставить в уже разогретую духовку. Выпекать в течение 15-20 минут при температуре 220 градусов.Мы взяли семгу. Вы можете выбрать любую другую красную рыбу. Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

колбаса вареная небольшого сечения или сардельки
слоеное тесто из магазина

Способ приготовления:

Тесто с вечера выложить из морозильника в холодильник.

Тесто немного раскатать и нарезать полосками примерно по 2 см шириной. Колбасу очистить и нарезать тонкими ломтиками, и каждый – пополам, чтобы получились полукруги.

Колбасу выложить на полоску теста так, чтобы один край теста был свободным, а за другой колбаса выступала.

Свернуть рулетик. Конец полоски из теста смочить водой и хорошо закрепить.

Нижний край «розочки» защипнуть пальцами, придавая форму бутона.

При желании можно бочка смазать яйцом, слегка взбитым с чайной ложкой молока. Нужно следить, чтобы смазка не попала на торцы теста, тогда оно не будет слоиться как следует.

Розочки положить на противень с бумагой для выпечки и выпекать 20 минут при 180 градусах.

Подавать горячими.

...

Ингредиенты:

хек,
сыр тертый,
лук репчатый красный,
майонез,
специи.

Способ приготовления:

Рыбу вымочить в воде.На протвень налить немного рафинированного подсолнечного масла.Выкладываем на протвень хек, засыпаем специями(кому какие нравятся).Сверху разложить лук, нарезанный колечками, потом тертый сыр и заливаем майонезом.Ставим все это в духовку на 40 минут при температуре 150 градусов.

...

Ингредиенты:

- 50 г cалата Латук или Китайского;
- 50 г салата Лоло-россо;
- 30 г помидор Черри;
- 30 г огурцов свежих;
- 30 г перца болгарского;
- 10 г лука репчатого;
- 10 г семян подсолнечника;
- 20 г масла оливкового;
- 5 г горчицы;
- 10 г сока лимона;
- 3 г соли;
- 2 г перца черного молотого

Способ приготовления:

Обработанный болгарский перец и салат нарезаем тонкой соломкой. Свежие огурцы тоже нарезаем соломкой, лук репчатый нарезаем кольцами, помидоры разрезаем пополам. Для заправки смешиваем горчицу, сок лимона и оливковое масло. Добавляем соль, перец и семена подсолнечника. Соединяем подготовленные овощи, добавляем заправку, осторожно перемешиваем и выкладываем на листья салата. Украшаем ломтиками огурца, половинками помидоров, маслинами и зеленью. Сверху посыпаем оставшимися семечками.

...

Ингредиенты:

говядина - 500 г
рис - 0,5 ст.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
томат - паста - 1 ст. л.
смесь сушеных трав - 0,5 ч. л.
соль - по вкусу
аджика - 2 ст. л.
красный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

Мясо промыть и нарезать на небольшие кусочки, залить холодной водой и поставить на огонь. Дать закипеть, убавить огонь, подсолить и варить до полуготовности, периодически снимая пену. Картофель очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и растолочь. Лук очистить, нарезать. Разогреть сковороду со сливочным маслом и спассеровать лук, чеснок, томат-пасту, смесь сушеных трав и аджику. Рис промыть и добавить вместе с картофелем к мясу. Добавить пассеровку. Довести до готовности. Зелень мелко нарубить. Огонь выключить и дать настояться минут 20, затем подать к столу, посыпав зеленью.

...