Ингредиенты:

- хлеб пшеничный - 4 ломтика
- филе соленой кеты - 12 ломтиков
- сыр маскарпоне - 80 г
- сметана - 2 ст. ложки
- огурцы маринованные - 60 г
- зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
- перец черный молотый

Способ приготовления:

Ломтики кеты сверните рулетиками. Огурцы порубите. Сыр смешайте со сметаной, огурцами, рубленой зеленью и перцем. Ломтики хлеба смажьте сырной массой, сверху выложите рыбные рулетики. При подаче оформите бутерброды зеленью.

...

Ингредиенты:

Филе лосося 300 г
Авокадо 2 шт.
Гранатовый сок 3 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Цветочный мед 1 ст.л.
Соль, белый перец по вкусу

Способ приготовления:

Вкусная закуска, которая украсит Ваш праздничный стол и быстрая в приготовлении. Так же можно сделать салат вместо роллов.Нарежьте тонкими полосками филе лосося и авокадо. Уложите полоски друг на друга и сверните роллы (диаметром около 3см) так, чтобы авокадо оказалось внутри.Для соуса:Свежевыжатый гранатовый сок смешайте с маслом, медом солью, перцем. Хорошо взбейте. Сбрызните им выложенные на тарелки роллы. Оставшийся соус разлейте в порционные пиалы для соуса.Что можно тут добавить, во-первых удобнее будет конечно скрепить роллы шпажкой или авокадо размять, намазать на рыбу и свернуть.Ну а во-вторых можно из этой закуске, сделать салат, посыпав его зернами граната, как вам будет удобней.

...

Ингредиенты:

1/2 стакана геркулесовой крупы
1/4 стакана молока
1/3 стакана воды
1,5 небольших банана
1/4 стакана черники
1 чайная ложка корицы
1-2 чайных ложки меда

Способ приготовления:

Смешать овсянку с водой, молоком и ломтиками банана в кастрюле.

Варить на среднем огне 3-5 минут до появления пузырьков.

Перемешать, подавать с ягодами, медом или корицей. 

...

Ингредиенты:

Тесто слоеное или простое дрожжевое — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Кабачки — 500 г
Помидоры, консервированные в собственном соку — 500 г
Огурец маринованный — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Базилик, душица, тархун, чабрец, укроп, петрушка, розмарин — по вкусу
Масло растительное — 3 ст.л.
Чеснок — 2 дольки

Способ приготовления:

Тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте в форме круга.

На сковородке потушите нарезанные лук, чеснок, кабачки и помидоры. В готовую начинку положите мелко нарезанный огурец, зелень, соль. Добавьте нарезанный мелкими кубиками сыр. Несколько помидорок с соком оставьте, разомните и смажьте тесто.

На смазанное томатом тесто, вернее, на одну его половину, положите начинку. Накройте второй половиной. Защипните по кругу. Верх нужно смазать смесью томата с растительным маслом. Можно посыпать зеленью.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте противень растительным маслом и немного присыпьте мукой. Поставьте кальцоне в духовку на 15 мин.

Вкусно и в горячем, и холодном виде. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Брокколи - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Молоко (или сливки) - 200 мл
Мука - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Вода (или любой бульон) - 600 мл
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Крем-суп из брокколи – рецепт полезного, вкусного, а главное, легкого супчика.Как приготовить крем-суп из брокколи:В кипящую воду бросаем очищенный картофель. Варим его минут 10.Пока варится картофель, займемся луком. Жарим лук, нарезанный полукольцами, на сливочном масле до прозрачности. Потом аккуратно всыпаем туда пару ложек муки и продолжаем жарить вместе с луком минуты 3.После заливаем это все молоком и, помешивая, варим еще минуты 3-4.Как только загустеет лук с молоком, вливаем это в кастрюлю с картофелем.Затем кладем нарезанную брокколи, варим еще минут 10-15. Солим и перчим по вкусу.Как только брокколи разварилась, снимаем с огня и измельчаем все вместе с помощью блендера или протираем через сито.Все перемололи в однородную массу, ставим крем-суп из брокколи опять на плиту, доводим до кипения, кипятим 1-2 мин.Все, крем-суп из брокколи готов! Приятного аппетита!!!

...