Ингредиенты:

масло сливочное – 100 г,
яйца – 2 шт.,
сахар – 125 г (полстакана),
кокосовая стружка – 30 г,
мука – полтора стакана,
консервированные ананасы колечками – 3 шт.

Способ приготовления:

Кекс получается нежным, ароматным, чуть влажноватым. Размягченное масло растереть с сахаром и яйцами. Муку смешать с разрыхлителем. Соединить масляно-яичную смесь и муку. Всыпать кокосовую стружку, размешать получившееся тесто, при необходимости, подсыпать чуть-чуть муки. Ананасы вынуть из сиропа, слегка обсушить. Порезать некрупными кусочками. В форму, слегка смазанную маслом выложить половину теста, разровнять. На тесто ровным слоем выложить порезанные ананасы. Сверху на ананасы выложить вторую половину теста – ананасы должны быть закрыты. Выпекать кекс в умеренно нагретой духовке примерно в течение 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс слегка охладить и густо посыпать сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

Три упаковки желе разных цветов (желтый, красный, зеленый);
пачка желатина;
0,5литра сметаны;
1 стакан сахара;
фрукты по одной штуке (например: банан, киви, апельсин)

Способ приготовления:

Приготовить желе разных цветов. Готовое застывшее желе разрезать на квадратики. Фрукты порезать кусочками. Развести желатин. Сметану взбить с сахаром и влить туда желатин. Теперь берем мокрую большую миску, чобы все поместилось, и выкладываем немного сметаны, слой желе, смазываем сметаной, слой фруктов, снова сметана, желе и т.д. Ставим в холодильник до полного застывания. Когда застынет, переворачиваем на блюдо. Верх украшаем по-своему усмотрению. Получается вкусно и красиво, особенно в разрезе. Приятного аппетита.

...

Ингредиенты:

- 4 куриных окорочка или 12 голеней
- 150 мл белого сухого вина
- 2 средних помидора (по желанию)
- 1 средняя луковица
- 1 крупный сладкий перец
- 100 г оливкового масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1/2 ч.л. сушеного базилика
- 1/2 ч.л. сушеного орегано
- соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Окорочка разрезаем на голени и бедра. В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем курицу и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 5 минут в сумме. Перекладываем на тарелку. Помидоры режем кубиками, перец - квадратиками, рук - полукольцами. Кладем овощи в тот же сотейник, где жарилась курица. Жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 1 минуту. Вливаем вино и доводим до кипения. Размешиваем коричневые комочки, которые образовались во время обжаривания курицы. Возвращаем в сотейник курятину, вливаем оливковое масло, кладем специи, солим. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума, накрываем сотейник крышкой и тушим около 25-30 минут. Курица должна стать мягкой.

...

Ингредиенты:

Грудка куриная 2-3 шт.(кусочки)
Яйцо куриное 1 шт.
Мука
Соль и перец
Масло растительное для жарки

Способ приготовления:

Необыкновенно пушистые и мягкие отбивные. Берем одно большое яйцо (или два маленьких) и отделяем желток от белка. Насыпаем в тарелку муку. Желток взбиваем вилкой, а белок венчиком или миксером до пышной пены. Филе курицы отбиваем, солим, перчим и обволакиваем в желтке. Затем в муке. И в белке. Обжариваем на растительном масле. Готово.

...

Ингредиенты:

сельдь соленая 2 шт.
лук репчатый 2 головки
огурцы соленые 2 шт.
масло растительное 4 ст. ложки
уксус 3%-й 2 ст. ложки
перец черный молотый

Способ приготовления:

1 Сельдь обработайте и разделайтена филе без кожи и костей.2 Лук нарежьте кольцами, залейтеуксусом и маринуйте 30 минут.3 Для заправки масло взбейтес уксусом, оставшимся от маринования, и молотым перцем.4 Филе сельди нарежьте небольшимиломтиками.5 Ломтики сельди уложите в лоток,сверху — маринованный лук, на него —соленый огурец, натертый на крупной тер­ке. Закуску полейте заправкой и выдержитена холоде не менее 1 часа.

...