Ингредиенты:

куриный бульон – 1 л
куриные окорока – 2-3 шт.
имбирь свежий – 1 кусок
кунжутное масло – 1 ч.л.
соевый соус – 2 ст.л.
сладкая консервированная кукуруза – 400 г
яйца куриные – 2 шт.
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

 Для начала необходимо позаботиться о том, чтобы у вас был бульон и отварная курочка. Поэтому при их отсутствии ставим кастрюлю с водой, немного подсаливаем ее и кладем мясо курицы (окорока). Варим мясо до его полной готовности (не менее 40-50 минут). После вынимаем курицу, и вот, готов уже и бульон!

А тем временем начнем другие приготовления. Возьмем корень имбиря и мелко порубим его (всего у вас должно получиться 2 ст. л. рубленого имбиря). Затем хорошенько взбиваем яйца вилкой.

Затем разогреваем в кастрюле 1 ст. л. растительного масла вместе с 1 ч. л. кунжутного. После выкладываем имбирь и жарим его пол минутки (не забывайте постоянно помешивать).

Вливаем бульон, соевый соус, а после этого добавляем и кукурузу. Все хорошенько перемешиваем. Варим около пяти минут. Затем, постоянно помешивая (без остановки!), начинаем тонкой струйкой вливать расколоченные яйца (очень хорошо все перемешайте).

 После этого доводим наш супчик до кипения и снимаем его с огня. Вареные окорока разбираем на кусочки.

Ну, вот и все! Вкуснейший суп с яйцом и кукурузой полностью готов. При подаче раскладываем в тарелки мясо курочки, а сверху наливаем суп. Украшаем всю эту красоту еще и свежей мелкорубленой зеленью (на ваш вкус). При желании к супу можно подать и хрустящие сухарики.

 

Приятного всем аппетита!

...

Ингредиенты:

- песочные коржи - 3 шт
- киви - 3 шт
- клубника
- бананы - 3 шт
- вареное сгущеное молоко - 1 банка

Способ приготовления:

Открываем банку сгущенки. Нарезаем киви и бананы кружочками. Выкладываем на блюдо первый корж. Смазываем слоем сгущенного молока. Раскладываем окружностями от края к центру, чередуя киви и бананы. Выкладываем сверху второй корж.Смазываем сгущенкой, выкладываем банан и киви, то есть чередуем в обратной последовательности. Выкладываем третий корж, смазываем сгущенкой. Выкладываем ягоды банан и киви в любом рисунке (в зависимости от фантазии). Оставляем торт на столе на несколько часов, чтобы коржи пропитались. Подавать с чаем или соком.

...

Ингредиенты:

зелёный лук

укроп, петрушка и другая зелень в достаточных количествах

500 гр. куриного филе

500 гр. картошки

400-500 гр. свежих огурцов

4 яйца

соль

перец

специи – по вкусу

холодный квас

майонез и сметана для заправки

Способ приготовления:

Начинаем с зелени. Моем, перебираем и мелко рубим. Складываем в тару под окрошку, немного солим и хорошо мнём до появления сока. Картошку варим, если свежая обязательно в мундирах. Мелко рубим её в общую чашку. Куриное филе отвариваем и нарезанное отправляем туда же. Также отправляются тёртые варёные яйца, резаный огурец. Если есть, можно добавить редиски, редьки или репы. Тщательно перемешиваем. Получившийся «салат» накладываем в индивидуальную тарелку. Тут уже каждый может по своему вкусу посолить, поперчить. Можно добавить свежей домашней горчицы или хрена.  Заправляем окрошку сметаной и или майонезом. Добавляем свежий холодный квас и подаём к столу.

Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

Булочки- пампушки - 10 шт;
Яйцо куриное (вареное) - 2 шт;
Плавленный сырок - 2 шт;
Чеснок - 1 зуб.;
Зелень петрушки - 0,5 пуч.;
Корнишоны (маринованные) - 2 шт;
Миндаль (для украшения) - 10 шт;
Майонез домашний (по вкусу) ;
Томатный соус (несколько капель; для украшения) ;
Горчица (для украшения) ;
Укроп (для украшения) ;
Соль (по вкусу и желанию) ;

Способ приготовления:

На майские праздники многие отправляются отдохнуть на природу, пожарить шашлычок. Предлагаем вам вкусную, веселую закуску для пикника, которая придется по вкусу и детям и взрослым!Булочки разрезать вдоль, но не до конца,вынуть мякиш.Приготовить начинку: яйца и плавленный сыр потереть на средней терке, добавить измельченный чеснок и порезанную зелень петрушки. Добавить майонез, перемешать, если нужно-подсолить.Наполнить булочки начинкой, положить поверх начинки кусочек порезанного вдоль корнишона и веточку укропа.Миндаль разрезать вдоль на две части. Сделать в верху булочек по два надреза, вставить половинки миндаля, это будут "глазки".Нарисовать горчицей на "глазках " точки, "носик" - капелька томатного соуса.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Филе куриной грудки - 4 шт
Масло топленое - 3 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Бренди - 1/3 стак.
Чеснок - 2 зубчика
Перец красный острый - 1/2 ч.л.
Аджика - 1 ч.л.
Сок апельсиновый - 1/4 стак.
Перец черный
Соль
Апельсин - для оформления по вкусу
Базилик - для оформления по вкусу

Способ приготовления:

1. Филе обжарьте в смеси оливкового и топленого масла до золотистого цвета, посолите, поперчите. Полейте филе бренди и подожгите.2. Когда пламя погаснет, добавьте измельченный чеснок, перец, аджику, апельсиновый сок и тушите на слабом огне до готовности. 3. Перед подачей филе уложите на блюдо, полейте соусом, образовавшимся при тушении, оформите дольками апельсина и базиликом.

...