Ингредиенты:

- 1 кг свиного фарша;
- 2−3 метров вычищеных кишок;
- чеснок, соль, перец черный молотый,
- мускатный орех и тмин — все по вкусу

Способ приготовления:

Набейте кишки фаршем, плотно. Полученные колбаски выложите на противень, и отправьте в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 гр., затем температуру уменьшите до 120 и запекайте еще минут на 15, до появления корочки.

...

Ингредиенты:

160 мл сливки
80 мл ликер "Амаретто"
80 мл Бейлиз Оригинальный ирландский ликер крем
2 столовые ложки кофейного ликера
1 чашка колотого льда
2 столовые ложки шоколадной глазури

Способ приготовления:

Положите сливки и лед , налейте амаретто, Бейлиз, кофейный ликер в кувшин блендера и смешайте до получения однородной массы.Разлейте равномерно по стаканам.Поместите шоколадную глазурь в небольшой пластиковый пакет.Отрежьте небольшое отверстие в уголочке пакета.Нанесите тонкие полосочки по поверхности коктейля в стакане.Зубочисткой по вертикали создайте рисунок "зигзаг".

...

Ингредиенты:

2-3 яйца
400г куриного филе
500г грибов
майонез
соль
1 луковица
1 морковь
170-200г консервированной кукурузы
растительное масло

Способ приготовления:

Лук очистить, измельчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить морковь, натертую на мелкой терке. И обжарить еще минут 10. Добавить в сковороду грибы, перемешать и жарить до тех пор, пока в сковороде не останется жидкости. Снять сковороду с огня и дать массе остыть. Куриное филе отварить остудить и нарезать небольшими кубиками. Яйца отварить и тоже нарезать кубиками. С консервированной кукурузы слить жидкость и добавить к куриному филе и яйцам.
Соединить обжаренную массу со сковороды с курицей, кукурузой и яйцами. Посолить, добавить майонез и перемешать. Грибной салат с курицей и кукурузой подавать на стол, предварительно остудив в холодильнике в течение пару часов.
Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

ПРОДУКТЫ НА 250 ГРАММ :
молоко цельное - 220 г
закваска (кефир) - 40 г

Способ приготовления:

Молоко выливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь и ждем, пока закипит. Затем охлаждают до комнатной температуры, кладут в него закваску ( на выбор: простоквашу, кефир, или сметану), размешивают, переливают в любую тары ( например в бутылки), закупоривают крышкой и выдерживают чтобы закваска забродила около 6 часов.Айран очень благоприятно действует на пищеварение, обмен веществ и помогает от похмельного синдрома.

...

Ингредиенты:

Курица целая – 1 тушка
лук репчатый – 2-3 шт
соль, перец

Способ приготовления:

Курицу разделяем на порционные кусочки. У крылышка рекомендую завернуть третью фалангу под первую. Курицу солим, перчим, добавляем специи типа хмели-сунели. Репчатый лук очищаем и режем полукольцами. Берем две чистые литровые банки и укладываем в них слоями курицу и лук. Самым нижним и самым верхним слоем должен быть лук. Старайтесь укладывать как можно плотнее. Одной курицы хватает как раз на две банки. Продукты нужно уложить не выше чем по плечики банки. Иначе она потечет в духовке. Закрываем банки стеклянными крышками и ставим в холодную духовку включив ее на 200°С  примерно на 1 час  минут. Вы сами почувствуете, когда курица будет готова, она шкварчит и издает необыкновенный аромат.  Затем духовку выключить, открыть дверку духовки и немного подождать когда банки остынут, чтобы банка от резкого перепада температуры не лопнула. Подавать курочку с любым гарниром и зеленью.

...