Ингредиенты:

0,5 ст фасоли (на 2л мультиварку)
1 луковица
1 морковь
картофель
соль
перец
травки-приправки

Способ приготовления:

Морковь и лук измельчить и выложить в кастрюлю мультиварки. Добавить растительного или сливочного масла (по желанию) и включить режим "Выпечка" на 20 минут. Затем высыпаем, замоченную с вечера, фасоль. Заливаем водой и включаем режим "Тушение" на 1 час. По истечению часа добавляем картофель и еще в режиме "Тушение" на час. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы. За это время фасоль у меня хорошо разварилась. В конце включила на 10 минут режим "На пару". Подавать фасолевый суп горячим, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

картофель 3-4 шт.
лук 1 шт.
красный сладкий перец 0,5 шт.
морковь 0,5 шт.
сайра консервированная 1 банка (250 г)
лавровый лист 1 шт.
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу

Способ приготовления:

Картофель очистить, нарезать, всыпать в кипящую воду (кастрюля на 2-2,5 л), варить 10 минут. Лук и морковь нарезать, обжарить на растительном масле, добавить нарезанный перец, обжаривать еще 4-5 минут. Сайру размять вилкой, добавить в суп. Затем добавить в суп обжаренные овощи, лавровый лист, посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля. Разлить по тарелкам и подавать с зеленью. 

...

Ингредиенты:

500 г свинины,
50 г чернослива или кураги,
черный перец,
соль

Способ приготовления:

Для рулета необходимо взять плоские кусочки мяса и выложить их на фольгу внахлест (так чтобы края лежали друг на друге), на мясо выложить чернослив в несколько рядов, поперчить и посолить, свернуть рулетом. Завернуть рулет в фольгу и выложить в форму для запекания, налить в нее воду на 1,5см высоты, запекать рулет в разогретой до 170 градусов духовке 1-1,5ч. Готовый рулет нарезать порционными кусочками и подать с гарниром.

...

Ингредиенты:

1 утка
0,5 кг опят
2 - 3 луковицы
100 мл сметаны
40 мл соевого соуса
соль
перец
приправы

Способ приготовления:

Для начала нужно разрезать утку на порционные куски. Обжарить с двух сторон на сковороде до золотистой корочки, переложить в жаровню и залить водой, чтобы она почти покрыла мясо. Довести до кипения, снять пенку, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить около 1,5 часа. Если мясо совсем жесткое нужно потушить подольше.Грибы вымыть, отварить в подсоленной воде 15 минут.Из сковороды, где жарилась утка, слить лишний жир, оставить совсем чуточку. В этом жиру поджарить грибы, затем добавить лук и продолжать жарить пока не подрумянится.Сметану размешать с соевым соусом и залить грибы, перемешать, потушить пару минут и вылить все в жаровню к утке. Посолить, поперчить, по желанию приправить. Тушить еще 10 минут, выключить огонь и дать еще минут 10 постоять. Получается очень сочное и вкусное мясо утки, а так же замечательная подлива к любым гарнирам. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

750г творога,
5 ст.л. меда,
3 ст.л. фундука,
2 ст.л. кедровых орехов

Способ приготовления:

Выложить очищенные орехи на сухую разогретую сковороду, 3 мин прокалить, непрерывно помешивая, затем влить 2 ст.л. меда и продолжая перемешивать готовить еще минуту. Остудить орехово-медовую смесь и выложить ее после застывания на застеленную пергаментом доску, ножом порубить до крупной крошки. Вилкой размять творог, полить остальным медом и посыпать приготовленной карамелизированной ореховой крошкой.

...