Ингредиенты:

500 г рыбы
50 г репчатого лука
50 г моркови
50 г репы
100 г масла растительного
100 г риса
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Лук, морковь и репу очистить, нашинковать и пассеровать на растительном масле. Рыбу, освобожденную от костей, нарезать кусочками. Рис обжарить на сухой сковородке, соединить с приготовленной рыбой, пассерованными овощами, залить кипятком и варить 20 мин. В конце варки посолить. При подаче к столу заправить сметанным соусом с чесноком.

...

Ингредиенты:

крекер сладкий
корзиночки печеные
сладкая творожная маса
свежие фрукты
консервированые фрукты и ягоды
бумажные вафельные корзиночки

Способ приготовления:

Готовится проще простого: намазать крекер и корзиночки сладкой творожной массой, сверху украсить фруктами и ягодами как на фото или полагаясь на собственную фантазию. Выложить на блюдо в бумажные вафельные корзинки. Творожную массу можно заменить взбитыми сливками.

...

Ингредиенты:

- хлеб пшеничный - 2 ломтика
- сыр плавленый мягкий - 2 ч. ложки
- зелень укропа рубленая - 4 ч. ложки
- помидоры - 2 шт.
- сыр твердый - 4 ломтика
- огурец соленый или маринованный - 2 шт.
- кетчуп - 1 ч. ложка
- лук зеленый - 1 перо

Способ приготовления:

Ломтики хлеба смажьте сыром. Сверху посыпьте зеленью укропа. Огурец разрежьте вдоль пополам. Помидоры нарежьте дольками. Перо лука разрежьте на 4 части. Из ломтиков сыра вырежьте «крылья бабочек» в виде трапеций. Уложите дольки одного помидора на хлеб по кругу. Таким же образом уложите дольки второго помидора на оставшийся ломтик хлеба. В центр каждого образовавшегося круга вставьте по 2 ломтика сыра в виде «крыльев бабочки». На место соединения «крыльев» положите по половинке огурца. Оформите «крылышки» капельками кетчупа. Уложите перышки зеленого лука в виде «усиков».

...

Ингредиенты:

для теста:
яйцо – 5 шт. разделить желтки и белки
сахар – 5 ст. л.
мука – 5 ст. л.
сода – 1 ч. л.
уксус – для погашения соды
для крема:
масло сливочное – 200 гр.
молоко сгущенное – 1 банка
ваниль – по вкусу
банан – 2 шт.

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Белки взбить. Желтки соединить с сахаром и тщательно взбить. Соединить желтки и белки. Перемешать. Добавить соду, погашенную уксусом и муку. Перемешать.Тесто раскатать пластом. Выпекать в разогретой духовке в течение 45 минут. Горячий корж свернуть рулетом. Остудить.Приготовить крем. Соединить размягченное сливочное масло, ваниль, сгущенное молоко и бананы, нарезанные тонкими кольцами. Тщательно взбить.Остывший рулет развернуть, смазать кремом и снова свернуть. Украсить сахарной пудрой, тертым шоколадом или кремом.

...

Капуста в сметане

Для приготовления блюда потребуются:

1 кг капусты,

700 г свиных колбасок для жарки,

репчатый лук,

300 г сметаны,

170 г сыра,

0,5 стакана сухарей панировочных,

2 ст.л. сливоч. масла,

перец,

соль.

Инструкция по приготовлению:

1. Режем колбаски небольшими кусками. Выкладываем в глубокую сковороду и обжариваем с нарезанным мелко луком, пока не подрумянятся колбаски. Сливаем жир.

2. В сковороду выкладываем нашинкованную капусту. Готовим на среднем огне под крышкой около 10 мин. (до размягчения капусты). Сливаем образовавшуюся жидкость.

3. Добавляем сметану с тертым сыром, солью и перцем. Выкладываем в форму для выпекания.

4. Смешиваем сухари с маслом, покрываем ими капусту и запекаем около 20 мин. при температуре в 190°.