Ингредиенты:

помидоры – 3 шт,
огурец – 1-2 шт,
лук репчатый – 1-2 шт,
маслины – 20 шт,
для салатной заправки
растительное или оливковое масло – 1/3 стакана,
лимонный сок – 2 ст. л,
соль,
перец

Способ приготовления:

Вымыть и обсушить овощи.Помидоры порезать крупными дольками.Лук порезать полукольцами.Огурцы порезать кружочками.Часть маслин порезать колечками, а часть оставить для украшения.Приготовить салатную заправку: в отдельной тарелке смешать 1/3 стакана растительного масла, добавить 2 ст. ложки лимонного сока, соль и перец. Перемешать.В салатник положить порезанные овощи: помидоры, огурцы, лук, порезанные маслины, добавить салатную заправку и хорошо перемешать. Сверху выложить целые маслины.

...

Ингредиенты:

красная рыба 200 гр
икра красная 1 б
сыр мягкий 1 п
зелень
огурец
лаваш
маслины

Способ приготовления:

Зелень мелко рубим и смешиваем с сыром. Все это вымешиваем в однородную массу.Лаваш намазываем этой смесью.Рыбу нарезаем брусочком примерно в 1-1.5 см и выкладываем на лаваш.Огурец тоже разрезаем на четверть и выкладываем возле рыбы.Аккуратно сворачиваем лаваш в рулет.Нарезаем рулет на искосок.Выкладываем наши «суши» на блюдо.На каждый выкладываем немного красной икры.Внутрь выкладываем маслины. И подаем к столу.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

мука – 1 стакан
сахар – 0,75 стакана
яйцо – 3 шт.
вода – 3 ст. л.
тмин – 1 гр.

Способ приготовления:

Соединить яйца и сахар. Взбить. Аккуратно добавить воду и муку. Перемешать.Блюдо смазать маслом. Столовой ложкой выложить небольшие лепешечки. На поверхность каждой положить немного тмина. Поставить в теплое место. Когда печенье слегка подсохнет, блюдо необходимо поставить в СВЧ. Запекать в течение 1,5-2,5 минут.Остывшее печенье попарно смазать джемом.

...

Ингредиенты:

Тонкая вермишель 350 гр
Яйца 2 шт
Баклажан 1 шт
Сыр 100 гр
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Грибы 50 гр
Майонез
Растительное масло
Соль, перец

Способ приготовления:

Такая запеканка отлично подойдет для завтрака или ужина. Готовится она относительно не долго. Имеет красивую форму и изумительный вкус. Грибы можно брать сушенные, можно сырые - как вам удобно. Вермишель не переваривайте, а то она слипнется. Так же можно проявить фантазию в оформлении – кольца помидоров или сладкого перца.Вермишель отварим в подсоленной воде почти до готовности вместе с грибами и промоем холодной водой. Морковь натрем на терке, баклажан и лук нарежем кубиками. Грибы нарежем соломкой.Обжарим овощи и грибы до готовности.Смешаем вермишель, яйца и овощи.Выложим вермишель в формы для выпекания корзинокПосыпать тертым сыромИ смазать майонезом.Выпекаем минут 10 при 200 гр Подаем посыпав рубленной зеленью.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

салат китайский - 300 гр.
300 гр. курицы (филе)
жареные орешки кешью - полстакана
соль
помидоры черри - 5 штук
майонез - три стол. лож.
кетчуп - 30 гр.
несколько капель коньяку

Способ приготовления:

Филе обжарить, порезать. Разрезать черри пополам, порезать салат, все перемешать, добавить орешки.Соус: перемешать майонез с кетчупом, добавить коньяк и соль. Соусом заправить блюдо.

...