Ингредиенты:

Отварное мясо говядины — 200 г
Филе куриное отварное — 200 г
Огурцы соленые — 4-5 шт.
Горошек консервированный — 1 банка
Лук — 1 шт.
Сыр — 150 г
Майонез — по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

 Мясо, огурцы и филе порезать кубиками, добавить горошек и лук (предварительно бланшированный).

Заправить майонезом и выложить в тарелку или салатник.

Придать форму, посыпать тертым сыром, смазать майонезом и украсить по желанию например - купеческий валенок.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Для теста:
100 г маргарина
0,5 стакана сахара
1 яйцо
0,5 стакана крахмала
1,5 стакана муки
1/5 ч. л. соды (погасить уксусом или лимонным соком)
1/5 ч. л. соли
Для крема:
0,25 стакана воды (65 мл)
1 стакан сахара (230 г или 250 мл)
0,25 ч. л. лимонной кислоты (в кристаллах)
3 белка (яйца хорошо вымыть)
1 ч. л. агар-агара (если есть - волшебно, если нет - значит нет)
100 г малинового варенья

Способ приготовления:

Песочное пирожное с кремом из взбитых белков.Взбить размягченный маргарин с сахаром до белой массы. Добавить яйца и продолжать взбивать. Добавить в муку крахмал и, постепенно подсыпая муку, вымесить эластичное тесто. Поместить тесто на пару часов в холодильник.После этого разделить тесто на небольшие шарики. Пальцами равномерно распределить тесто по поверхности формочки, оставив в центре формочки небольшое пространство, не заполненное тестом. Это делается для того (по опыту), чтобы после выпечки в корзиночке осталось место для крема; а незаполненное пространство превратится в маленькое отверстие, крем через которое не вытекает.Заполненные тестом формочки поместите в разогретую духовку и выпекайте до готовности (примерно 20 минут при 180 градусах; но все-таки учитывайте особенности вашей духовки).Пока пекутся корзиночки, приготовьте крем. Для этого нужно подготовить все ингредиенты для крема, маленькую кастрюльку для сиропа, посуду со льдом или с холодной водой (большего размера

...

Ингредиенты:

Курица – 1 шт
Шампиньоны свежие – 200 г
Лук репчатый – 1 головка
Масло сливочное или маргарин – 4 ст.л.
Картофель – 3 шт
Перец болгарский – 2 шт
Вино белое сухое – 1/2 стак.

Способ приготовления:

1. Тушку курицы натрите солью и перцем.2. Масло растопите, слегка обжарьте на нем мелко рубленные лук и шампиньоны. Добавьте небольшое количество воды, тушите до полуготовности. 3. Приготовленной смесью наполните курицу, зашейте брюшко курицы и обжарьте ее на оставшемся масле. 4. К курице добавьте картофель, нарезанный дольками, и перец, нарезанный кольцами. Затем влейте вино и тушите курицу до готовности, поливая образовавшимся соусом. Посолите и поперчите. 5. Перед подачей полейте курицу соусом. Отдельно подайте зеленый салат.

...

Ингредиенты:

Манная крупа - 1,5 ст.л.
Молоко - 300 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Яблоко - 1-2 шт.
Сливочное масло - 50 г.
Варенье - 1 ч.л.

Способ приготовления:

 Яблоко очистить и натереть на терке.

Приготовить на молоке полувязкую кашу, добавить сырой желток растертый с сахаром, тертое яблоко и все перемешать.

В смесь ввести взбитый белок и аккуратно перемешать.

В смазанную форму сливочным маслом выложить содержимое и отправить в разогретую духовку на 30 мин.

Сверху на готовый пудинг полить варенье.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

капуста цветная - 1 кочан
мука пшеничная - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
сыр твердый тертый - 2/3 стакана
сок 1 лимона
мускатный орех молотый - 1 щепотка
соль

Способ приготовления:

Отвари кочан цветной капусты в подсоленной воде. Через 5 минут, когда капуста станет достаточно мягкой, воду слей.Мелко нарежь главное составляющее этого быстрого блюда, то есть капусту. Взбей муку с яйцами, соком лимона и тертым сыром, чуть?чуть посоли. Добавь мускатный орех (можно, конечно, и чеснок, если ты сегодня никого не ждешь в гости) и перемешай тесто с капустой. Оставь это будущее объеденье минут на 20. Разогрей сковороду, смажь ее маслом, а затем выкладывай тесто небольшими порциями и жарь «тунисские» оладушки с двух сторон. Теперь ты понимаешь тунисских внучек? Недаром они без ума от своих добрых умелых бабуль. А я — от тебя! Ведь у тебя получилось не хуже.

...