Ингредиенты:

- 100 гр. копченой куриной грудки
- 100 гр. сыра
- 2 вареных яйца
- 1 огурчик
- 1 морковка
- 200 гр. свежей капусты (подойдет как белокочанная, так и пекинская)
- майонез

Способ приготовления:

Салат с курицей и капустой очень легко и быстро готовить, а самое главное, салат получается очень вкусным. Капусту для салата можно использовать как пекинскую, так и белокочанную. Мне очень понравилось сочетание курицы, свежей капусты, моркови и огурцов, надеюсь, данный рецепт вам понравится тоже!Мелко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на мелкой терке, перемешайте с капустой.Курицу порежьте кубиками. Огурцы порежьте кубиками.Яйца порежьте кубиками. Сыр натрите на крупной терке. А теперь все укладываем слоями. Первый слой – капуста с морковью. Посолите, смажьте майонезом.Затем – курица, смажьте майонезом. Поверх курицы уложите огурчики, смажьте майонезом. Огурчики посыпьте яйцами, смажьте майонезом. Последним слоем будет сыр, также смажьте майонезом. Салат можно посыпать зеленью.Вкусный и аппетитный салат с курицей и капустой готов, приятного вам аппетита!

...

Ингредиенты:

Зерна кукурузы 150г
Масло сливочное 2 ст. ложки
Молоко 3 чашки
Сливки 1 чашка
Лук репчатый 1/2,
Мука 3 ч.л.,
Перец молотый,
Орех мускатный,
Соль
Петрушка

Способ приготовления:

Початки кукурузы отварить до мягкости, срезать зерна ножом. Если в продаже нет свежей кукурузы в початках, с успехом можно использовать консервированную кукурузу.В сотейнике обжарить мелко нарезанный репчатый лук на растительном масле.Добавьте муку, затем положить подготовленную кукурузу, соль, молотый перец, мускатный орех, влить молоко, сливки и довести суп до кипения.При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.

...

Ингредиенты:

- 200-300 г шампиньонов
- 100-150 г ветчины
- 1-2 (в зависимости от размера) помидора
- 2 вареных в крутую яйца
- половина луковицы
- майонез-1-2 ст. ложки

Способ приготовления:

Нарезанные шампиньоны (подойдут как свежие, так и консервированные) обжариваем с нашинкованным полукольцами репчатым луком, остужаем и смешиваем с нарезанной соломкой ветчиной. Добавляем нарезанные яйца. Помидоры так же нарезаем соломкой. Немного солим и смешиваем с майонезом. Салат готов. Этот несложный салатик подойдет как для ужина, так и для небольшого торжественного стола.

...

Ингредиенты:

1 кг куриного филе
400 г свежей капусты
1-2 баклажана среднего размера
2-3 шт болгарского перца
1 шт морковь среднего размера
2 средние луковицы
2-3 средних помидора
1 головка чеснока
несколько перьев зеленого лука, зелень: укроп, петрушка, базилик, кинза; специи: кориандр, паприка, красный перец, черный перец, соль
100 г растительного масла.
1 пачка плоской лапши.

Способ приготовления:

Отделяем мясо от костей и режем тонкими пластиками наискосок. Удобнее брать целые грудки, а из костей сварить литр бульона, который потом будет использован в блюдо. В вок или широкую кастрюлю наливаем примерно половину нормы растительного масла. Нагреваем. Кладем порезанное мясо в разогретое масло и обжариваем. Заранее  подготавливаем овощи: моем, чистим. Капусту нарезаем соломкой и кладем в кастрюлю к мясу. Обжариваем вместе. Остальные овощи будем обжаривать отдельно. В нагретую сковороду кладем порезанные полукольцами лук и соломкой морковь. Пассируем. Режем соломкой болгарский перец и баклажаны. В отдельную сковороду кладем сначала баклажаны и слегка обжарим их. Будьте внимательны – баклажаны впитывают в себя большое количество масла. Затем добавляем перец. помидоры режем пластинками. чеснок режем . зелень измельчаем. В кастрюлю с мясом и капустой выкладываем пассированые морковь с луком, затем перец и баклажаны. Аккуратно, не переминая перемешиваем. Кладем помидо

...

Ингредиенты:

- 1 уп. готовых слоеных коржей
- 300 г малосольной семги
- 200 г печени трески
- 50 г икры селедки
- 500 г крем-сыра с творогом
- пучок укропа

Способ приготовления:

Пучок укропа измельчите и добавьте к крем-сыру, перемешайте.Приготовьте начинку. Печень трески отцедите от жидкости, разомните вилкой в пюре. 200 г крем-сыра смешайте с печенью трески.Седующие 200 г крем-сыра смешайте с икрой сельди.Семгу нарежьте очень тонкими ломтиками.Следующим этапом будет сборка закусочного пирога.Положите первый слоеный корж на блюдо и намажьте равномерно его 1/2 части крем-сыра с печенью трески. По всей поверхности выложите тонкие ломтики семги. Сверху сделайте равномерный тонкий слой крем-сыра без добавок.Положите сверху второй корж и сделайте равномерный слой из крем-сыра с икрой. Накройте третим слоеным коржом и сделайте равномерный слой из оставшегося крем-сыра с печенью трески. Сверху выложите по всей поверхности ломтики семги и покройте тонкий слоем крем-сыра без добавок.Накройте последним слоеным коржом и намажьте поверхность коржа и бока пирога крем-сыром без добавок (т.е. просто с укропом).Разрежьте получившийся пирог вдоль на две части и смажьте бока среза крем-сыром - получится 2 длинных закусочных слоеных пирога с семгой.Накройте пироги пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 5-6 часов для пропитки.Украсьте по желанию.

...