Ингредиенты:

рис длиннозерный - 2 стакана
грибы - 100 г
масло топленое - 3 ст. ложки
лук репчатый - 2 головки
бульон куриный - 1 стакан
соль и перец черный молотый - по вкусу
помидоры - 1 шт.
зелень петрушки или укропа

Способ приготовления:

Лук очистите, мелко нарежьте и спассеруйте на половине нормы масла в течение 2–3 минут. Добавьте промытый рис и нарезанные ломтиками грибы. Обжаривайте еще несколько минут, затем влейте бульон, посолите, поперчите, накройте крышкой, доведите до кипения и тушите в течение 15 минут. В готовый горячий рис добавьте оставшееся масло. При подаче уложите тушеный рис в пиалы, оформите нарезанными дольками помидор

...

Ингредиенты:

5 см палочки корицы
несколько шт гвоздики
1 л холодной водой
2 чайные ложки черного чая
сахар по вкусу
1 / 4 стакана (60мл) апельсинового сока
сок 1 лимона

Способ приготовления:

Положите гвоздику и палочку корицы в кастрюлю с водой. Довести до кипения.Залить кипятком чай.Добавить сахар по вкусу, затем перемешать апельсиновый и лимонный сок.Подавать в горячем виде, украсив палочкой корицы в чашке с чаем.

...

Ингредиенты:

помидоры 5 шт, лук репчатый 2 шт, кости мясные 1 кг, коренья петрушки и сельдерея по 1 шт, сметана 250 г, вареный рис 200 г, масло растительное, мука по 1 ст. л, вода 1,5 л, букет приправ магги 3 ст. л

Способ приготовления:

Кости отварить и вынуть, бульон процедить, помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры и растереть. Лук и коренья мелко порезать и спассеровать с мукой и маслом. Помидоры, лук и коренья соединить и немного потушить. Бульон вскипятить и добавить к нему спассерованные лук, коренья и помидоры, рис, довести опять до кипения, добавить букет приправ и варить 35 минут. Подавать со сметаной.

...

Ингредиенты:

крабовые палочки-0,5кг
китайская капуста-1коч.
яйца вареные-6 шт
огурцы свежие -5шт
огурцы соленые -7 сред. шт.
рис-сырого 1 стакан
консервированная кукуруза-1 большая банка
сметана
майонез
зелень

Способ приготовления:

Некрупно нарезаем китайскую капусту(в этот салат не стоит ее рвать как обычно,резаная она будет гораздо эстетичней смотреться),крабовые палочки,яйца(совет:после того как почистили яйца,чтобы в салат не попали частички скорлупы,окуните их в кипяченую воду и режьте!),св. огурцы(с них снимаем кожицу),сол.огурчики(с них лучше предварительно снять шкурку и резать в отдельную посуду,а затем отжать выделившийся сок).Все это складываем в одну большую посуду,перемешиваем,добавляем вареный рис,консервированную кукурузу заправляем 50 на 50 сметаной и майонезом(так салат получается менее острым)!Вот и все!Салат можно украсить зеленью.

...

Ингредиенты:

500 г тыквы
300 г риса
3 яблока
50 г изюма
100 г растопленного сливочного масла
соль

Способ приготовления:

 Изюм вымыть, обсушить. Из яблок удалить сердцевину, тыкву очистить от кожуры. Мякоть яблок и тыквы нарезать кубиками. Яблоки смешать с изюмом. Рис промыть в нескольких водах.

В кастрюле разогреть половину сливочного масла. На дно выложить тыкву, добавить половину риса.

Положить слой из яблок и изюма, сверху распределить оставшийся рис. Влить вторую половину сливочного масла и 600 мл горячей подсоленной воды. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 50 мин. Можно 1 яблоко заменить айвой.

...