Главная
Ингредиенты: филе трески – 500-600г.
огурцы – 1-2 шт.
редис – 3-4 шт.
петрушка – 0,5 пучка
тертая цедра лимона – 2 ч.ложки
соль – по вкусу
Способ приготовления:
Филе трески вымыть, нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, варить 10-12 минут, выложить на блюдо и слегка посолить.Огурцы нарезать тонкими кружками. Редис вымыть, измельчить.Петрушку порубить, затем смешать с цедрой. Отваренное рыбное филе посыпать зеленью с цедрой и подавать со свежими овощами (огурцами и редисом)