Ингредиенты:

500г куриной печени,
по 100г томатной пасты и растительного масла, по 1 луковице, головке чеснока, стакану риса и банке зеленого горошка,
2 ч.л. соли

Способ приготовления:

Промыть и нарезать печень, в кастрюле разогреть растительное масло, опустить печень, жарить 3мин. Нарезать некрупно чеснок и лук, положить к печени, перемешать, жарить еще 3 мин, влить томат, перемешать, жарить еще столько же – все на среднем огне. Добавить в кастрюлю промытый до прозрачной воды рис, зеленый горошек, посолить и перемешать. Влить 1,5 стакана холодной воды, довести до кипения, под крышкой варить до готовности риса. Перед подачей перемешать.

...

Ингредиенты:

Солёные огурцы 6 шт.
Яйца 3 шт.
Говядина 400 г
Соль и перец по вкусу
Горошек консервированный 1 шт. Чернослив 200 г
Сметана 3 ст. л.

Способ приготовления:

Чернослив промыть и высушить. Огурцы, чернослив и мясо нарезать кубиками. Яйцо мелко нашинковать. Добавить горошек. Заправить сметаной. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

500 гр. сухарей
200 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
2-4 ст.л. какао
150-200 мл молока
ваниль, корица по вкусу

Способ приготовления:

Лакомство из детства! Старое и доброе, безумно вкусное. Даный рецепт без згущенки. Посыпка может быть самой разнообразной – пудрой, какао, тертыми вафлями. Главное преимущество картошки – не нужно выпекать в духовке, готовить легко и просто!Сухари нужно перемолоть на мясорубку или измельчить при помощи кухонного комбайна. Отсыпать пару ложек отдельно для обсыпки готовых пирожных.Всыпать в миску с сухарями какао, сахар и специи, перемешать. Растопить сливочное масло и влить в массу, снова перемешать. Теперь слегка подогреть молоко (кипятить не нужно) и тонкой струйкой вливать в массу, быстро перемешивая рукой. Постепенно подмешать все молоко и хорошенько вымешать.Из полученной массы сформировать «картошки» и выложить на красивое блюдо, посыпать вафлями, сухарями, сахарной пудрой, какао или украсить кремом, на ваше усмотрение и вкус! Поставить в холодильник на пару часов, лучше на дольше!

...

Ингредиенты:

200 г темного шоколада
70 мл сливок жирностью 33%
2 ст.л. какао-порошка
8 половинок грецких орехов
для теста:
2 яйца
1 стакан сахара
200 мл сметаны жирностью 20%
0,5 банки (125 мл) сгущенного молока
2 стакана муки
1 ч.л разрыхлителя
для крема:
200 г сливочного масла
0,5 банки (125 мл) сгущеного молока

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану и сгущенное молоко, хорошо перемешать. Постепенно размешивая, всыпать просеянную муку и разрыхлитель.Разъемную форму для выпечки смазать маслом, постелить пергаментом и влить в нее тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.Приготовить крем. Масло разгмячить и взбить миксером, не выключая мотора, добавить сгущенное молоко и взбивать 1 минуту до получения однородной массы. Поставить в холодильник на 30 минут.Пирог вынуть из духовки, дать остыть в форме. Разрезать пирог по горизонтали на 2 коржа. Намазать нижнюю часть кремом и накрыть верхним коржом.Шоколад разломать на небольшие кусочки, сложить в термостойкую посуду и поставить на кастрюлю со слабой кипящей водой. Готовить, пока шоколад полностью не растопится. Дать немного остыть. Аккуратно влить сливки. Всыпать какао порошок и тщательно перемешать.Поставить торт на решетку и полить шоколадной глазурью. Сверху украсить половинаками грецк

...

Ингредиенты:

Свекла 1 штука
Авокадо1 штука
Кабачки 1/2 штуки
Сок лимонный столовые ложки
Вода 2 столовые ложки
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Петрушка 100 г
Морская соль по вкусу

Способ приготовления:

 Отварите свеклу среднего размера, остудите, почистите и нарежьте ровными тонкими кружочками.

Половину кабачка очистите и нарежьте ровными тонкими кусочками.

Положите в блендер очищенное авокадо, петрушку, сок лимона, соль по вкусу, немного воды, и перемелите до состояния однородного крема.

На порционную тарелку выложите кружочек свеклы и промажьте его кремом, сверху положите кружок кабачка и тоже промажьте кремом. В таком же духе выложите остальную свеклу и кабачок.

Украсьте зеленью.

...