Ингредиенты:

свежая кукуруза – 4 початка
белый лук – 1/2 шт.
чили серрано – 1-2 шт.
помидоры – 1 шт.
сельдерей (стебель) – 1/2 стакана
лайм (сок) – 3 ст.л.
растительное масло – 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

В большой кастрюле вскипятить воду и варить молодую кукурузу до готовности. Остудить и счистить с початка семена. В большой миске соединить все ингредиенты, приправить по вкусу солью. Сервировать сальсу холодной или комнатной температуры.

...

Ингредиенты:

сыр плавленый – 3 шт.
яйцо – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
майонез
стружка кокосовая

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую. Сыр слегка охладить. Сыр и яйца натереть на терке. Чеснок раздавить в чеснокодавилке и добавить к сыру. Добавить майонез. Перемешать. Сформировать небольшие шарики (размером с грецкий орех) и обвалять в кокосовой стружке.

...

Ингредиенты:

- 200 г вареной курицы,
- 2 луковицы,
- 4 яйца, сваренных в крутую,
- 300 г жареных грибов,
- 100 г сыра,
- 2 вареных в мундире картофелины,
- 2 вареных моркови,
- майонез,
- сметана
- зелень,
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Лук нарезать кубиками. Половину лука ошпарить кипятком и оставить на 15 мин. Другую половину лука обжарить с нарезанными грибами.Курицу нарезать небольшими кубиками. На плоское блюдо выкладываем салат слоями:- тертый картофель и 1/2 ошпареной луковицы,- майонез,- мясо курицы и 1/2 ошпареной луковицы,- сметана (или соус "Кальве с лесными грибами"),- грибы жаренные с луком,- соус "Кальве с лесными грибами",- тертый сыр,- майонез,- тертые 1,5 шт. моркови,- майонез,- тертые желтки,- майонез,- тертые белки,- рубленая зелень по краю,Сверху помещаем "цветы" из вареной морковки и зеленого лука (см. фото).

...

Ингредиенты:

Фасоль белая - 150 г (замочите ее на ночь в большом количестве воды, утром залейте чистой водой и варите 2 часа в режиме "Тушение", отвар не выливайте)
2 небольшие картофелины
2 небольшие луковицы
2 моркови
2 зубчика чеснока
капуста - 200 г
томаты в с/с - пол банки
зелень петрушки
базилик
соль,черный молотый перец
оливковое масло для обжаривания овощей

Способ приготовления:

Измельченный лук и чеснок обжарьте в режиме "Выпечка" минут 10.

Картофель нарежьте брусочками, капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке, добавьте в кастрюльку, обжарьте минут 15 в режиме "Выпечка".

Помидоры измельчите блендером, добавьте их к овощам, а также петрушку, базилик, соль и перец.

Залейте все отваром фасоли (или водой), доведите до кипения (опять же в режиме "Выпечка").

Из половины фасоли сделайте блендером пюре, добавьте его в суп, а также целую фасоль. Попробуйте суп.

Если нужно досолите, или добавьте щепотку сахара, если суп покажется вам кисловат из-за помидор.

Еще раз доведите до кипения.

Все, суп готов.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

...

Ингредиенты:

белый хлеб (без корки) - 300 г.
молоко - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сыр - 100 г.
зелень укропа
корица
соль

Способ приготовления:

Эффектная горячая закуска из хлеба, сыра, яиц и молока.Белый хлеб и нарезаем кубиками.Укладываем хлеб в глубокую миску, заливаем молоком и оставляем на 15 мин.После этого разминаем хлеб вилкой и вбиваем 1 яйцо.Добавляем натертый на крупной тёрке сыр, соль, корицу и тщательно перемешиваем.Делаем из приготовленной массы шарики.Обмакиваем их во взбитом с рубленой зеленью яйце.Обжариваем до золотистого цвета, в большом количестве масла.Выкладываем на салфетку, чтобы стекло масло.Приятного аппетита :)

...