Ингредиенты:

яйцо – 4 шт.
сметана – 100 гр.
майонез – 100 гр.
мука – 10-11 ст. л.
соль – по вкусу
для начинки:
сервелат – 100-150 гр.
укроп – по вкусу
оливки – по вкусу
сыр – 150 гр.
ананас – по вкусу
кетчуп

Способ приготовления:

Соединить яйца, сметану и майонез. Перемешать до образования однородной массы. При постоянном помешивании, постепенно добавить муку и соль. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.Тесто налить в глубокую сковороду, смазанную маслом. Сервелат нарезать кольцами. Ананас нарезать кубиками. Оливки нарезать кольцами. Укроп измельчить. Сыр натереть.На тесто положить сервелат, ананас, оливки и укроп. Посыпать укропом. Полить кетчупом. Сверху положить сыр.Выпекать в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

...

Ингредиенты:

- Палочки крабовые – 200 г
- Лук-порей – 1 шт.
- Варено-мороженные креветки – 500 г
- Яйца – 4 шт.
- Майонез – 200 г
- Консервированная кукуруза – банка.
- Яблоко – 1 шт.Для украшения салата:
- Яйца (перепелиные) – 2 шт.
- Капуста пекинская – 2 листика
- Маслина
- Лук-порей – стебель
- Киви – 4 шт.

Способ приготовления:

Нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки. Очищаем от кожуры и сердцевины яблоко, нарезаем кубиками аналогичного размера. Необходимо сразу смешать нарезанное яблоко с майонезом, иначе оно потемнеет. Разрезаем пополам светлую часть лука, а потом нарезаем на тонкие полукольца.Отвариваем яйца, из трех из них аккуратно достаем желтки, а белки откладываем в сторону для украшения салата. Оставшееся целое яйцо и желтки мелко нарезаем. Заливаем креветки водой, ставим на огонь и доводим до кипения. После этого сливаем воду, охлаждаем и очищаем. Режем на небольшие кусочки. Из банки с кукурузой сливаем жидкость, смешиваем с остальными приготовленными ингредиентами и добавляем еще майонеза.Выкладываем полученный салат на плоскую большую тарелку, придаем массе форму дракончика. Оставленные в сторону белки нарезаем на мелкой терке и замазываем ими фигуру дракона, выравниваем формы дракона и его головы – ноздрей и носа.Нарезаем киви на маленькие кусочки. Полученную массу используем в качестве шкуры дракона. Равномерно распределяем по поверхности «дракона». Из отваренных перепелиных яиц формируем глаза , в качестве крыльев выступит верхняя часть капусты (пекинской). Стебель лука используем в виде хребта, а маслину прикрепляем на яйцо-глаз, в виде зрачка, а так же размещаем на лапках в виде когтей. Пару кукурузинок используем для обозначения ноздрей.

...

Ингредиенты:

Блины 8-10 шт
Говядина отварная 500 г
Капуста белокочанная 100 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Рис отварной 5 ст.л.
Масло сливочное 50 г
Сметана 250г
Соль 0,5 ч.л.
Перец чёрный молотый 2 г
Укроп свежий 20 г
Яйца вареные 5 шт

Способ приготовления:

Я бы даже назвала это блюдо блинным тортом, т.к. уж очень он получился в меру воздушный, приятный на "откусывание". Структура и вкус готового изделия очень радует, хоть и требует временных и физических затрат. Отварную говядину пропустить через мясорубку.  Лук и морковь почистить. Лук - меленько нарезать, морковь - натереть на мелкой терке. Капусту нашинковать. Лук спассеровать, добавить натертую морковку. Обжарить все вместе. Добавить капусту. Обжарить еще немного. Дать остыть до комнатной температуры. Соединить овощи, яйца, очищенные и натертые на мелкой терке, а также отваренный рис. Добавить сметану (150г), соль, пряности - по вкусу. Перемешать.
Плоскую форму для выпечки (я взяла донышко от разьемной формы) смазать сливочным маслом. Выложить первый блин, нанести слой начинки. Продолжать пока не закончатся блины и начинка. Верх смазать оставшейся сметаной. Поставить в холодную духовку, установить температуру в 180 градусов. Запекать 20-25 мин. Посыпать измельченным укропом и можно подавать.

...

Ингредиенты:

- белый окунь 150 грамм
- тыква 50 грамм
- итальянский бекон 30 грамм
- сок лайма 2 чайные ложки
- листья лайма 2 штуки
- листья кориандра 2 штуки
- оливковое масло 10 мл
- свежие сливки 1 чайная ложка
- соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Маринуем окуня с солью, перцем и лимонным соком. Позволяем настояться 10 минут и обжариваем на гриле рыбу с каждой стороны в течение 3 минут.Затем разогреваем духовку до 140 градусов. Выкладываем рыбу на противень и оставляем в духовке на 5 минут. Очищаем тыкву от кожуры, разрезаем на мелкие кубики, солим, выкладываем в кастрюлю и ставим в духовку при 180 градусах. Затем толчем тыкву, добавляем сливки и специи по вкусу. Тушим еще 5 минут.Выкладываем итальянский бекон на противень, ставим в духовку при температуре 180 градусов, жарим до хрустящей корочки.Оформление: Выкладываем тыквенное пюре на тарелку, сверху кладем филе окуня и украшаем блюдо хрустящим беконом, листьями лайма и кориандра.

...

Ингредиенты:

картофель - 20 шт.
лук - 3-4 шт.
мясо - сколько уйдет :-)
сыр - 300-400 г
майонез - 2 упаковки
соль
специи
зелень

Способ приготовления:

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе.Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе.Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!:-)Посолить, добавить специи по вкусу.Через час все выложить на противень слоями:1. Картошка.2. Лук.3. Мясо.Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут.Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.Приятного аппетита !

...