Ингредиенты:

250 гр ветчины
200 гр сыра
100 гр консервированного зеленого горошка
100 гр маринованных грибов
50 гр сметаны, 80 гр майонеза
соль, зелень

Способ приготовления:

Ветчину или колбасу нарезать кубиками.Натереть сыр на крупной терке, маринованные грибы мелко порезать.Все соединить, добавить горошек, заправить солью и смесью майонеза и сметаны.Готовый салат украсить зеленью.

...

Ингредиенты:

На 1 кг печени:
5 яиц
0,5 л молока
7 ст. л. муки
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Печень пропустить через мясорубку, добавить молоко, яйца, муку, соль, перец и тщательно перемешать.Из полученного теста на сковороде пожарить коржи на растительном масле. Каждый корж смазать майонезом с добавленияем чеснока.Сверху можно украсить измельченным желтком или зеленью.

...

Ингредиенты:

картофель-6 шт.
чеснок 1 головка
растительное масло 1 ст. ложка
сыр тертый 1/4 стакана
сливки густые 1/4 стакана
зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка
молотый черный перец, соль-по вкусу

Способ приготовления:

1 Смажь головку чеснока маслом и заверни ее в фольгу.2 Картофель в мундире и чеснок запеки на гриле до готовности.3 Запеченный чеснок мелко поруби. Каждую картофелину разрежь вдоль, вынь ложкой сердцевину, смешай ее с чесночной массой.4 Добавь петрушку и сыр (оставив немного для посыпки), посоли, поперчи. Миксером взбей массу до однородной консистенции, влей сливки, перемешай.5 Наполни картофель приготовленной начинкой, посыпь оставшимся сыром и запеки.

...

Ингредиенты:

на 6 порций:
5 белков
100 г сахара
1 п. ванильного сахара
6 ч. л. лимонного сока
2 п. желатина (~9 г)
100 мл воды
для глазури:
100 г горького шоколада
100 г сахара
100 мл сливок

Способ приготовления:

Очень легкий десерт, всегда уместен. Готовится легко и просто!Желатин замочить в воде.Яичные белки взбить с сахаром, ванильным сахаром и лимонным соком.Растворенный желатин (теплый) добавить во взбитые белки.Выложить приготовленный крем в стаканы, креманки или бокалы. Поместить в холодильник.Чтобы сделать шоколадную глазурь, кусочки шоколада сложить в кастрюльку, добавить сахар, сливки и растопить на малом огне (на водяной бане), постоянно помешивая.Залить белковый крем шоколадной глазурью и снова поставить в холодильник на несколько часов.

...

Ингредиенты:

500 г кефира
500 г кипяченой воды
200 г свеклы
200 г моркови
200 г картофеля
100 г репчатого лука
10 г укропа
15 г растительного масла
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Свеклу вымыть, отварить, очистить и нарезать соломкой или нашинковать на крупной терке. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Морковь вымыть, почистить, нарезать кружочками и отварить в небольшом количестве воды. Лук очистить, мелко нашинковать и пассеровать на растительном масле. Все смешать и залить кефиром, разбавленным водой, посолить и добавить мелко нарезанную зелень укропа.

...