|
|
 Ингредиенты: баранина – 1 кг. оливки черные – 150 гр. сок 2 лимонов орегано свежий – 1 веточка бульон мясной – 250 мл. перец чили сушеный – 1 шт. мука – 1 ст. л. масло оливковое – 6 ст. л. соль – по вкусу перец свежемолотый черный – по вкусу Способ приготовления: Баранину промыть, обсушить, нарезать на порционные куски и запанировать в муке. В глубокой сковороде с раскаленным маслом обжарить баранину до золотистого цвета. Посолить, поперчить, влить половину бульона и сок одного лимона. Закрыть крышкой. Тушить в течение получаса на умеренном огне.Перец чили очистить от семян. Оливки и чили измельчить, добавить к баранине. Орегано измельчить и всыпать в баранину. Добавить вторую половину бульона. Закрыть крышкой и тушить в течение 1,5 часов на умеренном огне.Мясо достать, выложить на подогретое блюдо, полить лимонным соком, измельченным орегано и соком, образовавшимся в процессе приготовления. ...
 Ингредиенты: молоко – 1 ст сахар – 2 ст.л яйцо – 1 шт масло растительное – 4 ст.л. дрожжи мука – 300-400 г для начинки: капуста квашеная или свежая – 600 г яйцо – 3-4 шт Способ приготовления: В кастрюле нагреть молоко до 40°С, налить растительное масло, всыпать соль и сахар. Хорошо перемешать до полного растворения.Всыпать дрожжи и вбить яйцо.Сразу всыпать всю муку и замесить тесто, как на оладьи (не гуще).Тесто поставить в теплое место для подъема, обязательно накрыв крышкой или влажным полотенцем.Тем временем потушить капусту с добавлением растительного масла и воды под крышкой. Капуста должна стать мягкой.Яйца отварить и мелко порезать.Смешать яйца и капусту.В форму с высокими бортами (у меня размером 24?28 см) выложить половину теста. Для того, чтобы равномерно распределить тесто, смажьте руки растительным маслом и пальцами примните тесто по форме. Выложите всю начинку, а затем на начинку – оставшееся тесто, также равномерно распределяя его пальцами, смоченными растительным маслом.Поставить пирог в духовку, разогретую до 50°С, для подъема. Затем включить духовку на максимальную температуру и выпекать до румяной корочки.Дрожжевой наливной пирог с капуст ...
 Ингредиенты: свинина чеснок лук помидор майонез сыр соль приправы масло подсолнечное Способ приготовления: Свинина, запеченная с сыром и помидорами - очень быстрое, вкусное и простое в приготовлении блюдо.Лук нарезать мелкими кусочками, обжарить на растительном масле.Свинину нарезать порционными кусками, отбить, нашпиговать чесноком по вкусу, посолить, поперчить. Выложить на смазанный маслом противень.На каждый кусочек мяса выложить тонким слоем лук, помидор, нарезанный тонкими кольцами, майонез и сыр.Запекать в духовке при 200 градусах полчаса.Подавать свинину, запеченную с сыром и помидорами, сразу же. ...
 Ингредиенты: ветчина — 100 г брынза — 100 г помидоры — 3 шт. огурец — 1 шт. Способ приготовления: На задней стороне помидора аккуратно сделать четыре разреза в виде квадрата, в них осторожно вставить пластики подготовленной брынзы, руками немного придать «лепесткам» более закругленную форму. В самом центре сделать еще один такой разрез, точно так же вставить брынзу в него. Тонко нарезать подготовленную ветчину, разрезать ее на соломку. В серединку наименьшего квадрата вставить нарезанные палочки ветчины — «тычинки», а в самый центр аккуратно вставить палочку огурца — это «пестик». Непосредственно перед подачей закуска «Букет роз» выкладывается на красивое блюдце, перчится перцем лимонным и немного солится, оформляется вырезанными из кожицы помидоров «бутонами», вырезанными из огурца листочками или же свежей зеленью. Получается необыкновенно вкусный букет к такому прекрасному празднику, как 8 Марта. Оригинальное оформление и необыкновенный вкус представленного салата подарит прекрасные эмоции. Приятного аппетита! ...
 Ингредиенты: - 1 крупная курица (бройлер) - 1 чашка вермишели - 2 чашки порезанных лесных грибов (белые, подберезовики и т.д.), свежих или замороженных (можно заменить шампиньонами) - 1 луковица среднего размера, порезанная - 1 большой зубчик чеснока, нарезанный ломтиками - 1/2 ч. л. сушеного майорана - 1/2 ч. л. сушеной петрушки - 1/2 ч. л. острого красного перца (кайенский, паприка или чили) - соль и молотый черный перец по вкусу - 2–3 ст. л. растительного масла Способ приготовления: Курицу помыть, натереть перцем и солью, посыпать, слегка втирая, майораном, красным перцем и петрушкой.По всей курице проделать ножом небольшие отверстия и начинить их чесноком. Bермишель отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.Разогреть сковороду и обжарить на растительном масле лук и грибы до золотистого цвета.Смешать вермишель с грибной смесью.По вкусу посолить и поперчить.В середину курицы плотно утрамбовать вермишелево-грибную начинку.Плотно скрепить края при помощи деревянных зубочисток.Уложить нафаршированную курицу в форму для запекания с высокими бортиками и сбрызнуть маслом.Запекать 1,5 часа в духовке, предварительно разогретой до 180 гр. С, до красивого румяного цвета. ...
1 ... 2908 2909 2910 2911 2912 2913 2914 2915 2916 ... 3360
Назад
Вперед
|
|