Ингредиенты:

400г филе трески,
по 250г полуготового риса и томатного или белого соуса,
по 100г сливок и тертого сыра,
2 вареных яйца

Способ приготовления:

Перемешать рис с половиной тертого сыра, выложить половину массы в форму для запекания, смазанную маслом. Рыбу нарезать и выложить на рис, поперчить и посолить. Сверху выложить оставшийся рис, посыпать все рубленым яйцом. Перемешать соус со сливками, полить запеканку, посыпать оставшейся половиной сыра, запекать до готовности риса в разогретой духовке.

...

Ингредиенты:

Для приготовления теста для томатных тарталеток потребуется:
1,5 стакана муки
11 столовых ложек холодного масла
0,5 чайной ложки соли
100 гр. холодного молока
1 яичный желток.
Для приготовления начинки для томатных тарталеток потребуется:
2,5 кг. помидоров
Чеснок (по вкусу)
Свежий розмарин и базилик
1 стакан мелко нарезанного лука
Оливковое масло.

Способ приготовления:

Смешать масло с мукой и солью. Затем добавить молоко и яйцо. Всё перемешивать, пока тесто не станет упругим. Скатать его в форму шара и поставить в холодильник, минимум на 20 минут, завернув в пластиковый пакет или пленку. Помидоры режем на две части. Смазываем противень оливковым маслом и выкладываем помидоры, нарезанной стороной вниз. Запекаем в духовке 20 минут. После того, как они немного остынут, снимаем кожуру с помидор. Разогреваем оливковое масло в сковороде, выкладываем лук, чеснок, зелень (все мелко нарубленное). Когда лук станет прозрачным, положить помидоры и сок, который образовался в процессе выпекания помидор. Всё хорошо размешать. Пусть это кипятиться на медленном огне, пока объем жидкости не уменьшится в два раза, а останется только томатная паста. После того, как немного остынет можно пропуситить через блендер. В форму выкладываем тесто (формы предварительно смазываем маслом). Наливаем томатную пасту до краев. И выпекаем в духовке до золотистого цвета. Форма не должна быть высокой. Подавать на стол можно с кусочками сыра фета, свежим базиликом, помидорками черри. Томатные тарталетки готовы! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Спелые груши - 4 шт.
Йогурт натуральный - 125 мл
Грецкие орехи или фундук - 2 ст.л.
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 6 ст.л.
Сахар - 1-2 ст.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Очистить груши от кожуры и семечек, порезать мякоть кубиками, сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не темнели. Оставить несколько кусочков, чтобы украсить салат.

Для соуса тщательно смешать йогурт, сахар, ванильный сахар, корицу.

Полить получившимся соусом груши. Аккуратно перемешать, добавив овсяные хлопья и орехи, и выложить в салатник.

Украсить оставшимися ломтиками груши и орехами.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Креветки королевские 500 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Перец сладкий желтый 100 г
Перец сладкий красный (паприка) 100 г
Капуста цветная 100 г
Брокколи, калабриз 100 г
Зеленый лук 100 г
Оливковое масло 50 мл

Способ приготовления:

Необычный салат с необычными сочетаниями. Креветки, лимон и зелень - подарят летние, свежие ощущения. Нарезать соломкой зеленый, красный и желтый перец. Сваряить креветки. Чем больше они будут , тем лучше. Приготовленные креветки отложить в сторону. Нарежьте кубиками броколли и цветную капусту. Перемешать перцы, капусту и броколли. Посыпать мелко нарезанным луком. В отдельную посуду выжать лимон. Добавить оливковое масло. Добавить дижон. Переложить в миску креветки. Полить соусом. Все хорошо перемешать.Приятного аппетита!!

...

Ингредиенты:

- 200 г творога;
- 2 ст. л. муки;
- 5 яиц;
- 1 пучок лука зеленого;
- 100 г сыра твердого тертого;
- 100 г сырка плавленного;
- щепотка соли;
- щепотка молотого перца;
- куркума — для цвета.

Способ приготовления:

Растираем творог с мукой, специями и 2 сырыми яйцами. Смешиваем его с тертым твердым сыром. Начинка для сырников — кубиком нарезаем вареные яйца, добавляем плавленый сырок и мелко нарезанный лук. Смешиваем начинку с творожной массой и запекаем в духовке при 180 градусах 25−30 минут.

...