Ингредиенты:

250 г муки
1/2 стакана растительного масла или растопленного маргарина
1/2 стакана только что вскипевшей воды
соль на кончике ножа
Сладкий соус:
1 стакан молока
1 стакан сахара
2 ст.л. муки или крахмала
2-3 яйца
можно добавить ром или ликер

Способ приготовления:

Очень быстро и просто. Тесто очень хорошо раскладывается, для меня соус очень сладкий, что-то вроде заварного крема получилось, а с яблоками неплохо. Для теста всё смешиваем, выкладываем в форму с краями (диаметром 28 см). Сверху выкладываем нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Заливаем хорошо взбитым сладким соусом. Сверху посыпать миндальной стружкой. Поставить тарт в горячую духовку на 30-40 минут.

...

Ингредиенты:

700гр куриных шеек
картофель
сливочное и растительное масло
специи

Способ приготовления:

Шейки моем. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем до полуготовности.В это время моем, чистим и снова моем картофель. Режем кубиками. На дно толстодонной кастрюли укладываем резаную кубиками картошку. добавляем туда гр 50 масла сливочного.Затем, слоями укладываем обжаренные шейки с картофелем, каждый слой солим, добавляем любимые специи.Поверх всех слоев кладем еще кусочек сливочного масла.Ставим на средний огонь, затем добавляем кипяток до середины кастрюли, периодически помешиваем.Через 25-30 минут можно снимать с огня.

...

Ингредиенты:

1,5 кг говядины
4 зубчика чеснока(раздавить)
30 г сливочного масла
10 штучек чернослива без косточек
2 горсти грецких орехов
2 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л.семян горчицы
4 ст.л.оливкого масла
1-1,5 литра воды
соль,перец по-вкусу
1 небольшая луковица
по 5 веточек укропа и петрушки

Способ приготовления:

Говяжье мясо нарезать крупными кубиками. Смешать ингридиенты: горчицу, сок лимона, мед, семена горчицы, оливковое масло, чеснок, соль,перец. Мариновать мясо в этой смеси 1,5 часа. Затем выложить мясо в посуду(я брала казан),налить воды,добавить сл.масло,дать закипеть,подсолить,поперчить и варить под крышкой на слабом огне,переодически помешивая,1,5-2 часа(в зависимости от мяса-с какой части туши кусок мяса. За 50 минут до готовности добавить чернослив,накрошить руками орехи и тоже добавить к мясу. При подаче смешать мясо с луком, порезанным на полукольца (тоненько) и рубленной зеленью. Приятного аппетина!

...

Ингредиенты:

Для тесто:
250 г теплого молока
1 ст. ложка с горкой сухих или 100 г живых дрожжей
0,5 ч. ложки соли
1 стак сахара
3 желтка
250 г маргарина
3,5 стак муки
ванилин

Способ приготовления:

Начнем с того, что приготовим вишню. В дуршлаг или сито выложить вишню, поставим на емкость для сбора сока.Когда вишня будет разморожена на половину, удалить косточки, просто нажав двумя пальцами на плод, косточка без проблем выскакивает. Если же купили готовую вишню без косточек - тем лучше. Тогда операцию по удалению косточек пропускаем. Далее посыпать вишню сахаром и снова оставить размораживаться. Когда вишня полностью разморозится, снова посыпать вишню сахаром и снова оставить, если хотите начинку послаще, то еще раз посыпать сахаром. Смысл этого в том, что вишня становится сладкой, а лишняя жидкость вытекает, что не даст возможность "заплакать" нашим пирожкам. Из сока можно сварить кисель.Готовим тесто. В теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль, сахар, ванилин. Перемешать. Добавить желтки. (Не спешите выбрасывать белки, они нам пригодятся.) Охлажденный маргарин порубить с просеянной мукой. Смешать с молоком. Слегка вымесить на столе, разделить на 8 частей, накрыть и

...

Ингредиенты:

на 3 порции
Свинина - 350 г
Картофель - 450 г
Лук - 50 г
Морковь - 50 г
Кабачок - 200 г
Болгарский перец - 150 г
Стебель сельдерея - 1 шт.
Приправы для мяса (по желанию)
Кетчуп, соль, перец, растительное масло

Способ приготовления:

Свинина с овощами в горшочке - это официальное название этого рецепта. А если по-домашнему..."Радость для мужа" - так можно назвать это мясо в горшочках с овощами - вкуснятину с картошечкой и ароматными перцем и кабачком.Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, немного воды и протушить несколько минут.Мясо нарезать некрупными кусочками, добавить к луку с морковью, посолить, поперчить, добавить специй по вкусу и обжарить до изменения цвета.Добавить кетчуп и тушить на маленьком огне 30 мин.Очистить картофель, кабачок, сельдерей и некрупно порезать. Болгарский перец порезать крупной соломкой.Картофель посолить и обжарить на растительном масле до полуготовности.К мясу добавить кабачок, сельдерей, болгарский перец, и, если необходимо немного воды. Протушить 5-10 мин.В горшочек выложить картофель, затем мясо с овощами, накрыть крышкой. Тушится свинина в горшочке в духовке 40 мин. при температуре 180 градусов.Подаются мясо и овощи в горшочке, но можно и выложить в тарелку - кому как удобней.

...