Ингредиенты:

Капуста цветная 600 г
Соль 1 ст. л.
Мука пшеничная 100 г
Куриное яйцо 2 шт.
Подсолнечное масло рафинированное 50 мл

Способ приготовления:

Чеснок очистить и измельчить. Кинзу вымыть и измельчить. Корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке. Смешать чеснок, кинзу, имбирь, сок лайма и лимона с оливковым маслом. Посолить, поперчить. Рыбу очистить, выпотрошить, промыть. Разделить каждую вдоль хребта на 2 части. Обмазать приготовленным маринадом. Поставить в холодильник на 1 ч. Переложить рыбу на противень, полить оставшимся маринадом. Запечь в разогретой до 200°C духовке, 10 мин.

...

Ингредиенты:

Молоко 500 г
Яйцо 1шт.
Сахар 4 ст.л.
Вишня и абрикосы 200 г
Вода 1 л.
Крахмал 4 ст.л.

Способ приготовления:

Для начала займемся молочным киселем.  Заливаем молоко в кастрюлю и даем ему закипеть. Пока молоко закипает, мы приготовим картофельный крахмал. Для этого 2 столовые ложки порошка заливаем холодной водой и хорошо размешиваем, даем смеси  полностью раствориться. Далее, в кипящее молоко потихоньку вливаем крахмальную жидкость и быстро помешиваем. Молочному киселю дать минутки 2 покипеть.

Сахар бросаем по вкусу, мне было достаточно 2 ст.л.  Затем разбиваем яйцо в чашку, взбиваем его и бросаем в кипящее молоко, и так  же быстро помешиваем, дабы избежать сворачивания яйца. Можно и без яйца готовить молочный кисель, но с ним вкуснее.

Теперь нужно киселек разлить по тарелкам, выбирая при этом глубокую посуду. Разливаем до половины каждой тарелки и даем ему остыть. Время заняться ягодным киселем. Он вкуснее всего получается из вишен, смородины, слив, парички и в сочетании смородины-малины.  

Сначала нужно сварить ягодный компот. Для этого наливаем в кастрюлю воду и даем закипеть. Затем бросаем ягоды и даем покипеть еще 2-3 минуты. Заранее приготовленный крахмал, который был, растворим в воде, как для молочного киселя, заливаем в кипящий компот и даем еще повариться 2 минуты. 

Готовый кисель разливаем по тарелкам, в которых уже ждет молочная  вкуснятина. Готовому двухуровневому киселю дать остыть, а  теперь можно звать малышей на дегустацию!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

дрожжевое тесто
сыр твёрдых сортов
яйцо для смазывания булочек
масло для противня

Способ приготовления:

Подойдет простое дрожжевое тесто, обычное пирожковое тесто которое можно замесить самостоятельно или купить в магазине. Оно разделывается на небольшие заготовки, их можно сразу скатать в шарики и смазать взбитым яйцом. Сыр натереть на мелкой тёрке. Вывалять булочку в сыре сто стороны смазанной яйцом. Выложить на противень и запекать при температуре 180 градусов Цельсия до красивой корочки. Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

мука – 1 стакан
сахар – 1 стакан
яйцо – 4 шт.
корица молотая – 1 ч. л.
миндаль измельченный – 0,5 ст. л.
вода – 4 ст. л.

Способ приготовления:

Соединить яйца, сахар и воду. Тщательно взбить. Добавить муку. Перемешать.Половину теста положить в форму для СВЧ, смазанную маслом. Сверху посыпать корицей и залить оставшимся тестом. Миндаль равномерно распределить по поверхности бисквита.Выпекать в течение 5-7 минут на полной мощности. Дать постоять в течение 2-3 минут. Достать бисквит из формы. Положить на решетку. Дать полностью остыть.

...

Ингредиенты:

Цедра лайма 3 шт.
Сок лайма 4 шт.
Греческий йогурт 1 ст.
Сахарная пудра 80 г
Молоко кокосовое 400 мл

Способ приготовления:

Попробуйте мороженое на основе йогурта с лаймом и кокосом. Сделайте его в форме эскимо - ваши дети будут в восторге от такого лакомства! Смешать в маленькой миске цедру и сок лайма, греческий кокосовый йогурт и сахарную пудру. Налить в кухонный комбайн кокосовое молоко и йогуртовую смесь и все взбить. Перелить в большую мерную чашку и равномерно разлить в 4 формочки для эскимо. Воткнуть деревянные палочки в центр каждой формочки и поставить в морозильную камеру как минимум на 3 часа, пока крем не заморозится. Поместите нижнюю часть формы для мороженого на пару секунд в горячую воду, затем вынуть мороженое из формочек.

...