Ингредиенты:

Мойва — 800 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Хлеб — 2 ломтика
Панировочные сухари — 100 г
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Измельчить в блендере зелень и чеснок.

Мойву очистить от внутренностей, удалить головы и хребет, затем перемолоть в мясорубке.

В фарш добавить измельченный лук, яйцо, соль, перец и специи. Все тщательно перемешать и налепить котлеты.

Обвалять в панировочных сухарях и пожарить в масле на раскаленной сковороде минут 15-20 с двух сторон.

Приятного аппетита! 

...

Ингредиенты:

масло сливочное — 100 г
сахар — 225 г
мука — 125 г
шоколад горький — 125 г
разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
яйцо куриное — 3 штуки
ванилин — 1 пакет
соль — 1 щепотка
творог 9%-ный классический — 250 г

Способ приготовления:

На водяной бане (либо в микроволновке) растапливаем шоколад и масло, размешиваем до получения однородной массы.

Взбиваем куриные яйца с ванилью и сахаром. Вливаем растопленный нами в пункте №1 шоколад, продолжая взбивать, и тщательно размешиваем всю массу.

Добавляем муки, смешанной с солью и разрыхлителем, продолжая взбивать смесь.

Яйца, творог, сахар (100 грамм) и ванилин взбиваем до получения однородной массы.

Форму мультиварки смазываем сливочным маслом. Выливаем в нее три четверти теста.

Сверху на тесто укладываем творожную массу, оставшееся тесто равномерно распределяем сверху творожной массы в виде кружочков. С использованием зубочистки или бамбуковой шпажки, рисуем мраморный узор.

Выпекаем в мультиварке в течение 65 минут +25 (в режиме «Выпечка»). После приготовления не спешим вынимать торт из мультиварки — даем остыть.

Наслаждаемся изумительным вкусом творожно-шоколадного мраморного пирога в мультиварке!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1,5 л обезжиренного кефира,
2 дольки чеснока,
2 головки репчатого лука,
2 моркови, укроп,
по 1 стручку зеленого и красного болгарского перца,
соль,
перец черный молотый.

Способ приготовления:

Овощи очистить, нарезать кубиками, положить в тарелки. Охлажденный кефир посолить, поперчить (по вкусу), приправить толченым чесноком и разлить по тарелкам с овощами.

...

Ингредиенты:

Мука пшеничная 300 г
Сахар-песок 250 г
Сливки 10-11% 150 мл
Сливочное масло 250 г
Куриное яйцо 6 шт.
Творог 5-9% жирности 750 г
Крахмал картофельный 20 г
Ванильный сахар 10 г
Коньяк 30 мл
Миндаль 50 г
Курага 50 г
Вишня

Способ приготовления:

Просеять муку, добавить в нее 200 г измельченного холодного масла, 50 мл сливок, 3 желтка и 100 г сахара. Быстро замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Творог размять, добавить 100 г сахара, 100 мл сливок, 3 яйца, оставшееся масло, крахмал и ванильный сахар. Тщательно смешать миксером. Курагу и вишню промыть, залить кипятком на 5 минут. Слить воду, обсушить. Измельчить миндаль и курагу, положить в творожную массу вместе с вишней и коньяком. Перемешать. Тесто вынуть из холодильника, раскатать и выложить им высокую форму для выпечки так, чтобы бортики были закрыты тестом. На тесто выложить творожную массу и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Оставшиеся яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену, выложить сверху на торт и выпекать еще 15-20 минут. После выключения духовки оставить торт там для медленного остывания.

...

Ингредиенты:

крупный картофель,
красная икра,
колбаса «салями»,
твердый сыр,
морковка,
консервированная кукуруза и горошек, сладкий перец,
майонез,
зелень

Способ приготовления:

Картофель испечь в духовке, предварительно завернув в фольгу. Когда картофелины остынут, с помощью ножа вырезать внутренность, придав им форму корзинок. Приготовить смесь овощей: кукурузу и горошек смешать с порезанной кубиками отварной морковью, добавить измельченный перец. Колбасу порезать соломкой, сыр потереть на крупной терке. Картофель порезать, смешать с овощами, колбасой и сыром, заправить майонезом. Только после добавления майонеза в салат положить красную икру и осторожно перемешать, чтобы икринки не повредились. Готовый салат выложить в картофельные корзинки, украсить икрой и зеленью. Для каждого гостя на стол подается отдельная корзиночка – получается не только красиво, но и очень вкусно

...