Ингредиенты:

Свекла средняя - 3 шт.
Морковь - 2 шт.
Зеленые яблоки - 2 шт.
Чернослив - 200 г.
Изюм - 50 г.
Орехи грецкие - 0,5 стакана.
Сметана - 100 г.
Сыр - 100 г.
Мед - 3 ст.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Запекаем свеклу в духовке, очищаем и натираем на крупной терке.

Чернослив и изюм заливаем горячей водой в разной посуде и ждем пока распарится. Чернослив нарезаем полосками и смешиваем со свеклой.

Сырую морковь натираем на крупной терке и добавляем распаренный изюм.

Натираем на крупной терке сыр, яблоки и измельчаем орехи. В яблоки добавляем мед.

Выкладываем салат слоями: первый слой - свекла с черносливом, затем посыпаем сыром, яблоки с медом, орехи, морковь с изюмом и снова слой свеклы с черносливом. Сверху посыпаем сыром, орехами. Каждый слой смазываем сметаной.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

На 6 порций:
1 кг говяжьей вырезки,
1 большой помидор,
2 белые луковицы,
0,5 кг мелкого картофеля,
1 ст. л. рубленой петрушки,
белый хлеб,
растительное масло для фритюра,
имбирь на кончике ножа,
1 ч. л. свеженатертого хрена.

Способ приготовления:

Мясо нарезать ломтиками толщиной 1 см, приправить и запекать в духовке 8–10 мин. при 200°С. Из хлеба приготовить крутоны, порезав его на куски толщиной 2 см (по количеству и размерам ломтиков мяса), слегка подсушить в духовке. Помидор бланшировать 1–2 мин., очистить от кожицы, удалить плодоножку и семена. Мякоть измельчить в блендере, добавив петрушку, хрен и имбирь. Картофель очистить, обжарить во фритюре до золотистой корочки. Лук нарезать кольцами и также обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить крутоны на большое блюдо, на них положить турнедо и залить каждый кусочек 1 ч. л. помидорной заправки. Сверху украсить колечками жареного лука. Гарнировать обжаренной картошкой.

...

Ингредиенты:

Чай зеленый 2 ч.л.
Кардамон (коробочки) 6 шт
Корица 0,5 ч.л.
Гвоздика (бутоны) 2 шт
Сахар 3-4 ч.л.
Молоко 100 мл

Способ приготовления:

Ароматный, бодрящий напиток для холодных дней. В 1,5 стакана холодной воды добавить зелёный чай, кардамон (раскрытый), корицу, гвоздику и сахар. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 3-5 мин., помешивая. Добавитьмолоко и подержать на огне еще минут 5, чтобы напиток как следует прогрелся. Процедить, разлить по чашкам или стаканам. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

На 0,5 л воды - 2 яблока,
1 ст. ложка сушеного шиповника,
1 ст. ложка сахарного песка,
корица на кончике ножа.

Способ приготовления:

Залейте шиповник кипятком, закройте крышкой и кипятите 5 мин. После этого настаивайте 3-5 ч. Процедите, добавьте сахар, корицу, вскипятите. Вмешайте мелко нарезанные или натертые яблоки и охладите. Подайте к супу подсушенные в духовке хлебные кубики.

...

Ингредиенты:

- 200 г тальятелле,
- 1 чайная ложка соли,
- 120 г бекона,
- 200 г моцареллы,
- 200 г помидоров черри,
- 80 г салата,
- 60 мл оливкового масла
- 1/2 лимона,
- 1/4 чайной ложки морской соли,
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца.

Способ приготовления:

Отварить макароны в большом количестве воды, добавить в воду соль и оливковое масло для того что бы макароны не слипались.Обжарить ломтики бекона на очень медленном огне, пока лишний жир не начнет плавится и ломтики бекона не станут с немного хрустящей корочкой.Нарежьте ломтиками моцареллы около 1 см толщиной. В блюдо для салата смешать все ингридиенты: приготовленные макароны, салат, сыр моцарелла, кусочки бекона и разрезанные на половинки помидорки черри. После того как все готово полить салат оливковым маслом и сбрызнуть немного лимонного сока. Посолить и поперчить.

...