Ингредиенты:

свинина (ошеек,
сыр твердый,
лук,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

Свинину нарезать ломтями толщиной 1,5-2 см, посыпать молотым перцем.Выложить на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла (если свининка жирная, то масла меньше, если же не жирная - то чуть больше)Пока мясо жарится с одной стороны, порезать тонко лук полукольцами, посолить, поперчить и слегка перетереть руками. Лук разделяется, становится сочным и равномерно посоленным.Сыр натереть на крупной терке.Мясо перевернуть, пожарить фактически до готовности со второй стороны, после чего сверху равномерно распределить лук, посыпать сыром. Сковороду накрыть крышкой и подержать мясо на медленном огне еще несколько минут до расплавления сыра.Досаливать в тарелке по вкусу, либо приправлять соевым соусом.Очень нежное мясо. Вместо сырого лука можно класть обжаренные с луком грибы.

...

Ингредиенты:

каракатицы консервированные 200г,
помидоры 3 шт,
огурцы 2 шт,
лук зеленый 75г,
сметана 1/2 стакана,
перец черный молотый,
соль.

Способ приготовления:

Помидоры и огурцы нарежьте тонкими кружочками, каракатицу и зеленый лук – колечками.В салатник уложите слоями огурцы, помидоры, каракатицу, посолите и поперчите.Полейте салат сметаной, оформите целыми каракатицами и веточками укропа.

...

Ингредиенты:

лук репчатый – 1 шт.
масло растительное
чеснок – 2 зубчика
порошок чили – 2 ч. л.
фарш мясной – 500 гр.
соус "Томатный" – 500 гр.
фасоль красная консервированная – 1 банка
сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук измельчить. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Добавить измельченный чеснок и порошок чили. Перемешать. Добавить фарш. Обжарить до образования коричневого цвета. Влить "Томатный" соус. Добавить фасоль. Тушить на умеренном огне в течение 10-15 минут.

...

Ингредиенты:

300 г крабовых палочек
1 банка кукурузы
1 маленькая банка зеленых оливок
5 яиц
1 маленькая луковица
майонез

Способ приготовления:

Яйца и крабовые палочки порезать кубиками. Оливки разрезать на 4 части. Лук нарезать очень мелко, ошпарить кипятком, чтоб убрать горечь. Все смешать, добавить кукурузу и майонез. Рецепт этот сто лет назад выкопала в инете, с тех пор люблю этот салат нежной любовью.

...

Ингредиенты:

вода - 2,3 - 3 л.,
картофель - 3-4 шт.,
капуста свежая - 500г, грибы (свежие) - 250-300 гр.,
томатная паста - 3 ст ложки.,
луковица - 1 крупная шт.,
морковь - 1 крупная шт.,
петрушка, укроп - по вкусу,
лавровый лист,
соль,
перец

Способ приготовления:

В закипевшую в кастрюле воду добавить порезанный кубиками картофель. Спассеровать на растительном масле свежую капусту вместе с нашинкованным луком, добавить томатную пасту, соль, перец, лавровый лист.Сушеные грибы намочить заранее и отварить, чтобы они стали мягкими (такие грибы, как шампиньоны и вешанки предварительно не отваривать). Капусту с луком переложить в кастрюлю, залить водой и варить 15-20 минут. Морковку натереть на крупной терке и обжарить на сковороде вместе с порезанными грибами, можно добавить порезанный кубиками свежий помидор.Спустя 15- 20 минут в кастрюлю, где варится капуста добавить обжареные грибы с морковкой. Доводить суп до готовности на маленьком огне еще в течение 15 минут. В конце варки добавить мелкопорезанные петрушку и укроп.

...