Ингредиенты:

- -перец красный молотый - на кончике ножа
- сыр твердый - 4 ломтика
- сахар - щепотка
- кетчуп томатный - 1 ст. ложка
- сок 1/2 лимона
- масло растительное - 1 ст. ложка
- перец сладкий крупный - 4 стручка
- лук репчатый - 2 головки
- хлеб белый - 4 ломтика
- соль

Способ приготовления:

Лук и сладкий перец нарежьте кольцами и обжарьте в масле до мягкости. Для маринада смешайте лимонный сок, кетчуп, сахар, соль, молотый перец. Обжаренные лук и сладкий перец залейте маринадом и оставьте на ночь. Обжарьте ломтики хлеба, разложите на них маринованные лук и перец, сверху положите по ломтику сыра. Поместите сандвичи в разогретую духовку и слегка запеките.

...

Ингредиенты:

50 гр. масла
550 гр. почищенной и порезаной морковки
2 головки лука
450 мл. куринного бульона
150 мл. молока
90 мл. (6 столовых ложек) свежих сливок
соль и молотый перец
измельченая свежая петрушка

Способ приготовления:

1. Расплавьте масло на сковородке и поджарьте морковку и лук. 5-10 минут 2. Добавьте бульон и приправы и варите ещё 15-20 минут, после чего перемешайте всё в миксере. 3. Добавьте молоко и сливки и варите всё вместе не доводя до кипения. 4. Серверуйте в горячей посуде, посыпав сверху измельченой петрушкой

...

Ингредиенты:

сыр пластинками
свекла
чеснок
орехи
майонез
зелень

Способ приготовления:

Салат с сыром и свеклой "Каллы", простая и быстрая закуска и красивое оформление. Начинка может быть разная: свекла с чесноком и майонезом и свекла с орехами и майонезом. Вареную свеклу натереть на терке. Разделить свеклу на две порции. В одну добавить измельченный чеснок и майонез, в другую измельченные грецкие орехи и майонез. Из пластинок сыра скрутить кулечки - "каллы". Наполнить кулечки начинкой и украсить. Вот такой букет калл со свеклой получился. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

смесь овощей (картофель, морковь, брюква, горох, бобы или цветная капуста, нарезанные кубиками) - 450 г
лук репчатый (мелкий) - 1 головка
помидоры - 2-3 шт.
перец сладкий красный - 1 стручок
масло сливочное
чили (порошок) - 1 ч. ложка
кориандр молотый - 2 ч. ложки
куркума - 0,5 ч. ложки
соль
рис - на гарнир

Способ приготовления:

На 2–3 столовых ложках масла обжарьте нарезанный лук, пока он слегка не подрумянится. Положите смесь овощей и добавьте к ним приправу карри (порошок чили, кориандр, куркума) и соль. Жарьте 2–3 минуты. Добавьте нарезанные без кожицы помидоры, нарезанный сладкий перец, хорошо перемешайте. Подлейте 1–2 столовые ложки воды, накройте крышкой и варите 10–12 минут, пока вся жидкость не испарится. К столу подайте как основное блюдо, в качестве гарнира подайте рис.

...

Ингредиенты:

Ингрелдиенты:- сок томатный – 1 л.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- мята сушеная – 1 ст. л.
- белок яичный – 1 шт.
- укроп – по вкусу

Способ приготовления:

Томатный сок налить в кастрюлю. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Сок вскипятить. Посолить. Поперчить. Добавить мяту. Перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой. Снять с плиты. Остудить. Сок процедить.Яичный белок взбить. Укроп измельчить. Края бокала обмакнуть в белок и в укроп. Аккуратно, немного наклонив бокал, налить томатный сок.

...