Ингредиенты:

- 200 г сыра твердого;
- 250 г ананасов консервированных;
- 5 яиц;
- 200 г майонеза;
- 250 г крабовых палочек

Способ приготовления:

Варим яйца вкрутую, охлаждаем и очищаем. Крабовые палочки размораживаем. Ананас откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости. Крабовые палочки разрезаем на три части поперек, затем вдоль соломкой. Сыр нарезаем брусочками. Яйца нарезаем на четыре части, и затем брусочками. Один желток натираем на мелкой терке для украшения. Добавляем майонез и еще раз аккуратно перемешиваем. Выкладываем в салатник и украшаем тертым желтком и зеленью.

...

Ингредиенты:

Маргарин 240 г
Сахарная пудра 300 г
Миндальный экстракт 1 ч. л.
Мука 2.2 ст.
Соль 0.2 ч. л.
Грецкие орехи 200 г

Способ приготовления:

Сладкое печенье к чаю - с миндальным экстрактом и грецкими орехами. Взбить маргарин с 0.5 стакана сахарной пудры и миндальным экстрактом. Добавить муку, соль и рубленые орехи. Тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 1 час. Разогреть духовку до 200С. Слепить из теста шарики по 2.5-3 см. Положить шарики теста на лист для выпечки, накрытый пергаментом. Печенье почти не увеличится при выпечке, поэтому не нужно оставлять расстояния между шариками. Выпекать 10 минут. Учтите, что печенье не подрумянится. Полностью охладить печенье. Насыпать оставшуюся сахарную пудру в полиэтиленовый пакет с закрывающимся верхом. Положить в него 6-8 шариков, закрыть и потрясти, чтобы печенье покрылось пудрой.

...

Ингредиенты:

1 средняя картофелина
1 маленькая луковица
1/5 стакана риса
1 маленькая морковь
1 мягкий плавленный сырок (100 г)
1/2-1 ч.л. соли
петрушка
сухарики из батона

Способ приготовления:

Очищенный лук мелко порезать, обжарить на разогретом растительном масле до прозрачности, добавить натертую морковь, жарить 1-2 мин.В кипящую воду выложить поджарку и промытый рис. Очищенный картофель нарезать на кубики, выложить в кастрюлю с супом. Варить на среднем огне 12-15 мин. Положить мелко порубленную петрушку, посолить. Сыр разрезать на небольшие кусочки, их один за одним опускать в суп, каждый раз размешивая. К готовому супу подать гренки из батона.

...

Ингредиенты:

свинина – 500 г
помидоры — 3 шт.
лук – 2 шт.
картошка – 400 г
баклажан (средний)- 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
сливочное масло – 25 г
соль, перец – по вкусу
специи для мяса – по вкусу
зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) — щепотку

Способ приготовления:

Свинину нарезать крупными кусочками.

Посолить, посыпать приправой, выложить в чашу мультиварки.

Помидоры очистить от кожицы (надрезать крест накрест, ошпарить кипятком и очистить).

Один помидор нарезать и присоединить к мясу.

Два помидора нарезать и временно отставить в сторонку.

Настроить программу «Тушение» на 1 час.

Зелень нашинковать, нарезать мелко чеснок.

Мелко нарезать одну луковицу.

Соединить зелень, чеснок, лук, соль, перец, специи,  сливочное масло, нарезанное кусочками.

Тщательно перемешать.

Баклажан разрезать на две части поперек.

Половинку баклажана нарезать вдоль, но не до конца, и в каждый разрез поместить начинку.

Лук нарезать соломкой.

Болгарский перец нарезать кусочками.

Очистить и нарезать картошку крупными кусочками.

К тушеному мясу (после часа тушения) добавить овощи слоями: картофель, затем лук, начинку для баклажана (если она осталась), перец.

И напоследок выкладываем баклажан и помидоры, которые остались (разрезанные на 4 части)

Посолить, поперчить (если у вас чаша на 2,5 л, то скорее всего она будет заполнена до верху)

Настраиваем программу «Тушение» на один час

Через час посмотреть на консистенцию. Если слишком много жидкости, поставить на режим «Выпечка» минут на 20 с открытой крышкой мультиварки. Если вас не смущает, что блюдо будет жидковато, то не нужно ставить на режим «Выпечка» вовсе. Эта жидкость — вкуснейшая подливка, в которой можно размачивать кусочки хлеба, тогда блюдо будет еще вкуснее.

По завершении готовки все ингредиенты перемешиваем и при подаче хорошенько посыпаем зеленью.

Вот этот шедевр грузинской кухни и готов! Результат превзойдет все ваши ожидания!

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

гранат – 1 – 2 шт.
мясо курицы – 300 грамм
картофель – 3 штуки
свекла – 1 шт
лук репчатый – 1 – 2 головки
майонез
растительное масло
соль

Способ приготовления:

У меня на фото рецепте всего один гранат, которого оказалось очень мало. Поэтому для полноценного салата потребуется 2 граната. Или же можно просто приготовить салат в уменьшенном количестве остальных ингредиентов.
Картофель ( не чищенный ) со свеклой поставить вариться на плиту. В отдельной кастрюле сварить мясо курицы. Лук почистить и измельчить. Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Смешать его в миске с измельченным мясом курицы. Почистить картофель и свеклу. Картошку и свеклу натереть на крупной терке.
Начинаем выкладывать салат слоями. Поскольку у нас салат гранатовый браслет, то и выглядеть он должен как браслет. Поэтому в середине блюда поставим стакан, и вокруг него будем выкладывать ингредиенты.
Нижним слоем послужит картошка, которую полностью выложим на тарелку. Полить ее немного майонезом, посолить. Потом сверху выложить мясо с луком ( салат с курицей ). Накрыть все измельченной свеклою, пропитать майонезом и опять немного посолить. И, конечно же, завершающим этапом будет выкладывание зерен граната. Посыпать нужно аккуратно, чтобы покрыть все поверхность салата. Аккуратно достать стакан.
Вот по этой причине у меня и не хватило граната в одном количестве, так как сквозь зерна просвечивался майонез, а это не есть хорошо. Поэтому принял решение пустить в ход второй (хорошо, что дома имелся один в запасе!).

 

...