Ингредиенты:

свинина – 1 кг.
лук репчатый – 2-3 шт.
специи – по вкусу
вода
капуста квашеная – 300-400 гр.
сметана – 1 стакан
соль – по вкусу
масло оливковое

Способ приготовления:

Свинину помыть и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нарезать полукольцами.Мясо обжарить на глубокой сковороде с раскаленным оливковым маслом. Добавить лук, специи и небольшое количество воды. Перемешать. Тушить до полуготовности. Добавить квашеную капусту. Посолить. Перемешать. Тушить до готовности капусты. Гуляш залить сметаной. Дать закипеть. Снять с огня.

...

Ингредиенты:

мука 500 г, маргарин 50 г, сахарный песок 50 г, яйца 3 шт., дрожжи 20 г, молоко 2/3 стакана, соль по вкусу, морковь вареная 300 г, сахар 1/2 стакана, лимонная цедра 1 ст. л., яйца 1 шт., мука 30 г, сметана 100 г

Способ приготовления:

Тесто замесить. Морковь пропустить через мясорубку, добавить сахар, лимонную цедру, сметану, яйцо, муку и перемешать. Тесто раскатать, вырезать из него стаканом кружки, начинить их морковной смесью, вылепить как ватрушки и запечь.

...

Ингредиенты:

Курица 1шт
Рис 1 ст
Зеленый горошек – 200 гр
Сладкая кукуруза – 200 гр
Оливковое масло
Зелень
Чеснок
Соль, перец

Способ приготовления:

Конечно, можно пожарить курицу гриль, съесть ее и забить. Но можно немного повозиться и сделать вкусное и незабываемое блюдо. Курицу нужно брать бройлерную. Если вы хотите угостить гостей и времени у вас в обрез, то смело покупайте курицу гриль – уже готовую и дальше следуйте пунктам рецепта. Горошек и кукурузу можно брать как мороженную так и консервированную. 

 

  

...

Ингредиенты:

500 г кальмаров,
2—3 картофелины.
1—2 моркови,
2—3 маринованных яблока,
4 ст. ложки зеленого горошка,
0,5 банки майонеза (100 г),
зелень петрушки;
соль, молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Кальмаров почистить, промыть, отварить в течение 5 мин. Нашинковать и соединить с отварным картофелем, морковью, яблоками, нарезанными мелкими кубиками. Добавить зеленый горошек, заправить майонезом и перемешать. Выложить горкой в салатник, залить майонезом, украсить горошком и зеленью петрушки.

...

Ингредиенты:

8 больших кусков курицы на косточке и с кожей (всего на 1.5 кг)
4 ст л оливкового масла
2 головки чеснока, разделенного на зубчики, но не очищенного
6 лавровых листьев, желательно (но не обязательно) свежих
200 мл (7 fl oz) белого вина

Способ приготовления:

1. Обжарить чеснок.Приправить курицу солью и перцем. Разогреть масло в большой сковороде с тяжелым дном (с крышкой). В горячее масло опустить чеснок и обжарить на небольшом огне до слегка золотистого цвета. Снять с огня и отставить.2. Обжарить курицу.В сковороду добавить курицу и обжарить каждый кусок по 3-4 минуты с каждой стороны. Возможно, придется обжаривать в несколько этапов. Затем сложить в сковороду курицу, чеснок и лавровый лист, добавить вино и потрясти сковородку, чтобы вино соединилось с маслом, и обжаривать 2 мин, переворачивая курицу.3. Протушить курицуДобавить 100 мл воды, накрыть крышкой и тушить 40 мин до готовности курицы. Добавить воды, если необходимо.

...