Ингредиенты:

- 200 г очищенных креветок
- 3 дольки чеснока
- 1 луковица
- 3-4 пера зелённого лука
- 2 ст. ложки яблочного уксуса или сухого белого вина
- 1/2 стакана растит масла
- 1 ст л имбиря
- соль
- глютамат натрия
- 1 лимон

Способ приготовления:

Нарезать лук, измельчить чеснок, нарезать преья зелёного лука. Креветки вымыть и просушить. Обжарить лук и чеснок на раст масле, добавить креветки и глютамат натрия, посолить, перемешать и жарить 4-5 мин. Добавить к креветкам яблочный уксус или белое сух вино, соевый соус, имбирь, перемешать и тушить на медленном огне до готовности. Перед подачей на стол креветки охладить, выложить на сервировочное блюдо, посыпать зелённым луком, сбрызнуть лимонным соком и украсить дольками лимона.

...

Ингредиенты:

Баклажан — 2 шт
Грибы — 200 г
Лук — 2 шт
Муки — 2 ст. л.
Сметана — 3-4 ст. л.
Сливочное масло — 50 г

Способ приготовления:

Нарезать мелко баклажаны,посолить,выложить в чашку и дать горечи стечь, грибы порезать мелкими кусочками, отдельно в начале прожарить лук,затем положить грибы и прожарить их вместе.Отдельно пожарить баклажаны(предварительно промыв).Затем пожарить масло с мукой,после добавить сметану,смешать с массой баклажановой. Выложить в огнеупорную посуду и минут 10 запечь.

...

Ингредиенты:

500 г черешни
100 г муки
3 ст. л. сахара
4 яйца
450 мл сливок жирностью 22%
0,5 ч. л. сливочного масла
Для крамбла (сдобных крошек):
100 г муки
80 г коричневого сахара
80 г сливочного масла, нарезанного кубиками

Способ приготовления:

Пирог получается очень нежным, а крошка придает особую изюминку!Взбить просеянную муку, сахар и сливки. Постепенно влить яйца.Черешню вымыть, удалить косточки.Смазать маслом круглую форму для выпечки. Разложить по дну половину черешни. Влить тесто. Выложить сверху оставшуюся черешню.Для крошек смешать муку, сахар, масло, добавить щепотку соли. Растереть смесь руками, посыпать крошками пирог.Поставить пирог в разогретую до 180°С духовку на 45 мин.

...

Ингредиенты:

Яблоки
Мед
Грецкие орехи

Способ приготовления:

Этот простой десерт практически всем придется по вкусу.Из яблока удалить сердцевину острым ножом. Смешать грецкие орехи с медом и нафаршировать смесью яблоки. Затем поставить яблоки в разогретую духовку примерно на 20 минут.

...

Ингредиенты:

1 ст. ложки растительного масла
4 маленьких филе лосося без кожи
1 ст.ложка поджаренных семян тмина
веточка петрушки для украшения.

ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
1/4ч. ложки горчицы; сок 1/2 лимона
4 ст. ложки растительного масла.

ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ САЛАТА:
3 помидоры без кожи и семян (нарезанных кубиками),
1 маленький огурец без кожицы и семян (нарежьте кубиками),
1 измельченная маленькая красная луковица, листья салата,
1 ст. ложка натурального салата.

Способ приготовления:

1. Для заправки. Смешайте горчицу и лимонный сок, затем взбейте с растите6льным маслом. Посолите, поперчите.2. Для салата. Положите помидоры, огурцы и лук в миску. Посолите, полейте половиной заправки и оставьте.3. Обжарьте филе на растительном масле до коричневого цвета, при этом внутри рыба должна оставаться сыроватой. (по 1-2 мин. с обеих сторон.)4. Смажьте листья салата йогуртом и оставшейся заправкой. Положите их на 4 тарелки, сверху – по кусочку лосося. Вокруг ложкой выложите салат. При желании посыпьте рыбу обжаренными семенами тмина и рубленой петрушкой.

...