Ингредиенты:

Куриное филе 300 г
Картофель 400 г
Морковь 300 г
Куриное яйцо 3 шт
Шампиньоны 200 г
Лук-порей 200 г
Майонез 80 мл

Способ приготовления:

Свежий и интересный салатик. Картофель натереть на крупной терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке. Грибы (маринованные шампиньоны) мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами. Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить. На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом. На картофель выложить грибы, смазать майонезом. На грибы выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить филе, немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить лук. На лук выложить яйца, немного посолить. Украсить салат зеленью.

...

Ингредиенты:

- рис – 50 гр.
- масло сливочное – 20 гр.
- лук репчатый – 1 шт.
- печень куриная – 10 гр.
- ветчина – 20 гр.
- грибы – 30 гр.
- бульон куриный – 100 мл.
- соль – по вкусу

Способ приготовления:

Рис промыть и отварить. Куриную печень нарезать и припустить в небольшом количестве масла. Ветчину нарезать кубиками. Грибы нарезать ломтиками.В жаростойкой посуде соединить рис, куриную печень, ветчину и грибы. Влить горячий бульон. Вскипятить. Посолить. Накрыть крышкой. Тушить в разогретой духовке в течение 15-20 минут.

...

Ингредиенты:

тушки кальмаров 6 шт
паштет куриный готовый 120г
яйца вареные 3 шт
масло сливочное 60г
зелень рубленая 3 ст.ложки

Способ приготовления:

Промытых кальмаров положите в кипящую воду, посолите и варите при слабом нагреве 5 минут. Охладите.Масло взбейте с паштетом, добавьте рубленые яйца и зелень, перемешайте, посолите и поперчите.Полученной массой нафаршируйте тушки кальмаров, выложите на блюдо. Оформите сеточкой из масла, зеленью и свежими овощами.

...

Ингредиенты:

- 3-4 крупных апельсина
- 300 гр. куриного филе
- 200 гр. свежих огурцов
- 1 крупный красный перец паприка
- соль по вкусу
- майонез 5-6 ст. ложек

Способ приготовления:

Я увидела эту красоту на одной неклассической свадьбе. Эти порции салата в апельсинах были одной из вкуснейших закусок на том празднике! Конечно же я не смогла не взять себе рецепт.Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать.Помыть апельсины, ошпарить кипятком и зиг-загом обрезать каждый небольшим ножом по кругу (см. фото.Чуть сделать прокрут и разделить две половинки. На удивление - это очень легко сделать. Апельсин легко расходится на две части.Очистить половинки апельсина от мякоти. Из мякоти удалить пленочки и очищенную таким образом мякоть сложить в салатник.Добавить к мякоти апельсинов мелко нарезанное куриное филе.Нарезать мелкой соломкой огурцы и красный перец, добавить в салатник к филе и апельсинам.Обязательно посолить!Добавить майонез, перемешать.Выложить готовый салат в очищенные половинки апельсинов.Это настоящее лакомство!

...

Ингредиенты:

- яйца – 6 шт,
- сахар – 3 стакана,
- сода – 1/3 ч.л.,
- какао – 4 ст.л.,
- лимонный сок – 1/2 ст.л.,
- мука – 2 стакана,
- замороженная вишня – 200 г,
- орехи (любые) – 1 стакан,
- густая сметана (жирностью от 35 процентов) – 700 г,
- темный шоколад – 1/2 плитки, водка

Способ приготовления:

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (5-8 минут миксером). Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному). Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Форму смазать маслом. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой.От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.Сметану взбить. Взбивать около 7 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Корж сбрызнуть водкой, затем смазать сметанным кремом. Выложить вишни, размороженные, заранее замаринованные в 2 ст.л. водки и присыпанные сахаром, и порубленные орехи. Каждый кусочек тес

...