Ингредиенты:

Концентрированное молоко без сахара – 1 банка,
сахарный песок – 1 стакан,
кофе растворимый – 1 ст.л.,
яйца сырые – 4 шт.,
водка – 300 г.

Способ приготовления:

По вкусу этот домашний ликёр очень напоминает ирландский Бейлиз, а учитывая его «скромную» себестоимость, он ещё и очень экономичный. Смешать блендером сахар, молоко и яйца до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Добавить кофе. В последнюю очередь влить водку и ещё раз всё перемешать. Готовый ликёр охладить в холодильнике и дать настояться пару часов. Кстати, по поводу сырых яиц в рецепте можно не беспокоиться: в процессе добавления в смесь водки происходит их так называемая «химическая варка». Если Вы подадите гостям этот ликёр в подходящей бутылке, триумф будет обеспечен!

...

Ингредиенты:

- Цветная капуста
- Помидоры
- Лук-порей
- Мясо (ветчина, колбаса)
- Маринованные шампиньоны
- Майонез

Способ приготовления:

Помидоры разрезаю на 4 части. Большие просто нарезать кубиками. Капусту вручную делю на маленькие соцветия.Порей тоже режу не особо крупно. Половинку еще вдоль на 3 части. Затем мясо. Мне кажется лучше брать горячего копчения. Но попробовать можно и колбасу, и ветчину. Кто что больше любит. Складываем все в одну посудину и добавляем маринованные шампиньоны.Все это дело заправляем майонезом и едим.

...

Ингредиенты:

Сахар 240 г
Вода 480 мл
Арбуз 1500 г
Мята свежая по вкусу

Способ приготовления:

Освежающий безалкогольный коктейль из мякоти арбуза со сладким сиропом.

Сироп. Насыпать в небольшую кастрюлю сахар, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с огня и остудить. Нарезать арбуз, удалить зерна и положить в блендер. Добавить воду и 1/2 стакана приготовленного сиропа. Взбить до однородной консистенции. Процедить арбузную смесь через сито в миску, затем перелить в кувшин. Подавать, разлив по стаканам со льдом и украсив листьями мяты.

...

Ингредиенты:

морковь 150 г
капуста белокочанная 100 г
корень сельдерея 50 г
листья зеленого салата 50 г
помидоры 4 шт.
огурцы 2 шт.
сметана 200 г
уксус 3%-й 1 ч. ложка
сахар 1 ч. ложка
соль

Способ приготовления:

1 Морковь, капусту и корень сельдереянашинкуйте соломкой.2 Листья салата нарежьте соломкой.3 Соедините подготовленные овощи,заправьте уксусом, смешанным с сольюи сахаром, перемешайте и выдержите5 минут на холоде.4 Перед подачей заправьте салат сме­таной, перемешайте, посыпьте рубленойзеленью и оформите нарезанными долька­ми помидорами и нарезанными ломтикамиогурцами.

...

Ингредиенты:

1 кг баклажанов
1 головка чеснока
пучок укропа
2/3 стакана растительного масла
Для маринада:
2 литра воды
200 мл 9 % уксуса
2 столовые ложки соли

Способ приготовления:

Баклажаны порезать кубиками со стороной около 2 см.Маринад довести до кипения, опустить в него баклажаны, снова довести до кипения и варить 5 мин.Баклажаны откинуть на дуршлаг, подождать пока остынут.Чеснок и укроп измельчить.Баклажаны перемешать с чесноком, укропом и растительным маслом.Хранить в холодильнике.

...