Бульон с брюссельской капустой и омлетом

Ингредиенты:

400г мясного/куриного бульона,
50г брюссельской капусты,
зелень,
омлет – 50 мл молока,
1 яйцо,
сливочное масло

Способ приготовления:

Приготовить, взбив яйцо с молоком, омлет на сливочном масле. В бульоне до готовности сварить брюссельскую капусту, добавив петрушку. Подавать бульон так: положить в тарелки нарезанный омлет, капусту, зелень, влить бульон.