Праздничный салат "Три поросенка"

Ингредиенты:

картофель
яйца
соленые огурцы
отварной язык (говяжий)
свиные ножки
зелень укропа
чеснок
листья салата
майонез

Способ приготовления:

Для начала приготовьте ландспик из свиных ножек: ножки очистите, вымойте и залейте холодной водой и варите около 3 часов, подливая воду если это нужно. Должно получиться около 600 мл крепкого свиного бульона. Вылейте этот бульон в плоский лоток, посолите и приправьте черным молотым перцем и добавьте чеснок по вкусу (предварительно пропущенный через чесночницу). Поставьте в холодильник до застывания.Картофель отварите в мундире. Яйца сварите вкрутую. Картофель, яйца, ландспик и язык нарежьте кубиками.Перед подачей выложите новогодний салат слоями на листья салата: - картофель, майонез- огурцы, майонез- язык, майонез - яйцо, майонез- ландспикУкрасьте салат "Три поросенка" зеленью.