Ингредиенты:

225г молодого картофеля,
225г очищенной фасоли,
2 сваренных вкрутую яйца,
200г консервированного лосося без жидкости,
225г разрезанных на 4 части мелких помидоров,
1 салат латук,
50г маслин,
8 нарезанных половинками филе анчоусов, 2 ст.ложки каперсов.

ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
1 ст.ложка уксуса (лимонный сок),
2 ч.ложки горчицы,
1/2 ч.ложки сахара,
4 ст.ложки растительного масла,
1 зубок толченого чеснока,
1 ст.ложка рубленной свежей или 1 ч.ложка сухой петрушки.

Способ приготовления:

Сварите картофель в кипящей, подсоленной воде 15 минут. Охладите, обсушите и нарежьте кусочками. Сварите фасоль в подсоленной воде 7-8 минут. Остудите и обсушите. Нарежьте яйца на 4 части и положите в емкость с картофелем, фасолью, рыбой и помидорами.Для заправки. В баночке с закручивающейся крышечкой смешайте ингредиенты, добавив по вкусу соль и перец. Полейте 2 ст.ложками заправки салат и осторожно перемешайте.Выстелите салатницу листьями латука. Сверху ложкой выложите салат. Добавьте маслины, анчоусы и каперсы. Полейте оставшейся заправкой, посыпьте чесноком.

...

Ингредиенты:

1 копченый окорочок,
2 яйца,
1-2 соленых огурца,
1 вар. морковь,
1 свеж. огурец,
100 гр. тв. сыра,
по желанию картофель 1 шт.

Способ приготовления:

1 копченый окорочек, 2 яйца, 1-2 соленых огурца, 1 вар. морковь, 1 свеж. огурец, 100 гр. тв. сыра, по желанию картофель 1 шт., заправить майонезом.

 

Украсить петрушкой и мышками из перепелиных яиц, ушки — редис, глаза и нос — перец с горошком.

...

Ингредиенты:

филе селёдки--3 крупные
лук-2 шт.
помидоры-2шт
сыр-200г
укроп
майонез

Способ приготовления:

Филе селёдки порезать кубиками и выложить на плоское блюдо.Лук порезать тонко полукольцами и выложить на сельдьПомидорки порезать полукольцами и выложить на лукНа крупной тёрке натереть сыр и засыпать помидоры.Сверху произвольно(не сильно полить майонезом и засыпать укропом. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

200 г моркови
2 стебля сельдерея
1 стручок красного сладкого перца
100 г грецких орехов
4 стол, ложки консервированной кукурузы
1 чайн. ложка паприки
щепотка молотого перца чили
4 стол, ложки майонеза
2 яйца
зелень

Способ приготовления:

1. Морковь очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.Перец вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и, очистив от семян, нашинковать кусочками. Стебли сельдерея ополоснуть холодной водой, срезать зелень, а стебли нарезать тонкими кружочками. Выложить в миску и перемешать. Слегка посолить, чтобы овощи дали сок.2. Грецкие орехи мелко порубить большим ножом и перемешать с кукурузой. Выложить в миску с овощами и хорошенько перемешать. Приправить паприкой и майоне зом. Еще раз тщательно перемешать, посыпать перцем чили и украсить рубленой зеленью сельдерея. Подавать с четвертинками сваренных вкрутую и очищенных яиц

...

Ингредиенты:

- 1 отварная куриная грудка,
- один свежий огурец,
- сыр "Пармезан",
- три отварных яйца,
- майонез,
- сладкий болгарский перец,
- одна большая луковица,
- листья салата.

Способ приготовления:

Укладываем слоями на листья салата.1 слой: отварная куриная грудка, порезанная тонкой соломкой, майонез.2 слой: лук порезанный тонкой соломкой и ошпаренный кипятком, майонез.3 слой: огурец порезанный тонкой соломкой, майонез.4 слой: отварные куриные яйца мелко порезанные, майонез.5 слой: сыр "Пармезан" на мелкой терке.Салат украсить кольцами болгарского перца и листьями салата.

...