Цветная капуста в кляре

Ингредиенты:

0,5 кг. цветной капусты
2-3 яйца
1 ст. муки
майонез
растительное масло для жарки
соль
перец по вкусу

Способ приготовления:

Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 10 минут. Яйца взбейте с мукой. Я добавляю в кляр немного майонеза, посолите, поперчите. Капусту обваляйте в кляре. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.