Ингредиенты:

творог – 250 гр.
яйцо – 4 шт.
сахар – 1,5 стакана
мука – 1 стакан
масло растительное
сметана

Способ приготовления:

Соединить творог, сахар и яйца. Тщательно перемешать. Добавить муку. Перемешать. Должно получиться тесто как на оладьи.В небольшие формы, смазанные маслом, разлить подготовленное тесто. Выпекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 150 градусов.Готовые ватрушки положить верхом вниз и дать немного остыть. В появившееся углубление положить густую сметану.

...

Ингредиенты:

тертый российский сыр – 50 г
масло растительное – 2 ст. л.
лук репчатый красный – 2 луковицы
фасоль стручковая – 200 г
паста томатная – 3 ст. л.
помидор – 2 шт.
соль – по вкусу
вырезка свиная – 800 г

Способ приготовления:

Свинину нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать кубиками. Такими же кубиками нарезать помидоры. Стручки фасоли разрезать на 3–4 части. Разогреть в сковороде масло, положить свинину и обжарить, периодически помешивая, 8 мин. Добавить помидоры и лук, готовить 5 мин. Положить фасоль, приправить солью и перцем, перемешать и готовить еще 4 мин. Добавить томатную пасту, перемешать, готовить 5 мин. Разложить мясо с овощами по горшочкам, присыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 10 мин.

...

Ингредиенты:

Для теста:
150 г муки
150 г творога
150 г сливочного масла
Соль по вкусу
Для начинки:
2 луковицы
1 зубчик чеснока
250 г мясного фарша
200 г сметаны
200 г тертого сыра
Сухие специи (перец, кориандр, тмин – по вашему вкусу, с букетом прованских трав отлично получается)
Соль

Способ приготовления:

Простая и сытная закуска в оригинальной подаче удивит и порадует ваших гостей и родных. Замешиваем тесто из муки, творога, соли и размягченного сливочного масла. Убираем на час в холодильник. В это время готовим начинку: лук и чеснок, нарезанные мелким кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистости (я чеснок не обжариваю, в конце добавляю свежим). Закладываем фарш, солим – перчим, улучшаем вкус специями и жарим до готовности. Начинку желательно остудить. Из теста раскатываем лепешки (из указанного количества ингредиентов у меня получается 6 штук). Раскладываем на них начинку, поливаем сметанкой, посыпаем тертым сыром и – в духовку на 30 минут при температуре 200 С. Все готово! Достаем из духовки, красиво сервируем и подаем на стол. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

спагетти – 400 гр.
ветчина – 100 гр.
яблоко – 1 шт.
сметана – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
мука – 1 ст. л.
коньяк – 50 мл.
перец черный – по вкусу
масло сливочное – 100 гр.
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Сварить макароны. В глубокой сковороде разогреть сливочное масло, всыпать в него муку, мелко нарезанные лук и яблоко. Огонь убавить и варить в течение 15 минут.Влить коньяк. Когда коньяк выпарится, добавить сметану, перемешать. Снять с плиты.Ветчину мелко порезать. Макароны залить приготовленным соусом и посыпать ветчиной.

...

Ингредиенты:

- банан - 1 шт,
- молоко - 250-350 мл,
- сахарная пудра - по вкусу,
- мороженое - 50 г,
- шоколад - 30 г

Способ приготовления:

Банан очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками. Влить охлажденное молоко в чашу блендера, добавить сахарную пудру и банан, и взбить смесь 1-2 минуты до полного измельчения банана.* при желании, в коктейль можно добавить 50 г мороженого, тогда сахарную пудру класть не нужно. Шоколад потереть на мелкой терке. Разлить коктейль в бокалы и посыпать тертым шоколадом. Подавать охлажденным.

...