Ингредиенты:

- 200-300 грамм говяжьей печени
- одна средняя морковь
- одна головка лука
- 1-2 столовых ложки подсолнечного масла (для жарки)
- несколько столовых ложек майонеза

Способ приготовления:

Печень кладем в кастрюльку с водой и недолго, минут 5-10, варим. Главное не сварить печенку, а сделать ее удобной для нарезания, ведь сырую печень трудно накрошить соломкой. Полуготовую печень вынимаем, немного остужаем и нарезаем тонкими брусочками. Брусочки совсем недолго, иначе печень будет твердой, обжариваем на сковороде, добавив чуть-чуть растительного масла. Можно делать салат просто с вареной печенью, но с обжаренной вкуснее. Печень оставляем остужаться, а тем временем морковку трем на крупной терке (именно на терке, шинковка не подойдет) и режем лук полукольцами. Обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла нарезанные морковь и лук. Нужно чтобы они не поджарились, а как бы потушились. Остужаем морковно-луковую заправку и смешиваем ее с уже остывшей печенью и майонезом. Не забываем посолить. Лучше солить до добавления майонеза. Салат готов. Желательно немного подержать его в холодильнике, чтобы майонез пропитал ингредиенты.

...

Ингредиенты:

1 перец,
6 помидоров,
2 свежих огурца,
1 небольшой пучок зеленого лука,
150 г брынзы,
100 г сливочного масла,
1-2 зубчика чеснока,
1 пучок зелени,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Лук нарежьте не крупно.2. нарежьте соломкой, помидоры и огурцы - дольками.3. Мелко нарежьте чеснок.4. Переложите все овощи в салатник, добавьте соль и перец, перемешайте.5. Положите в центр на ровную поверхность ломтики свежей брынзы и охлажденного сливочного масла.6. Посыпьте мелко нарезанной зеленью. Украсьте салат кружочками сладкого перца.

...

Ингредиенты:

молоко 500 г
вода 200 г
картофель 200 г
капуста белокочанная 100 г
фасоль стручковая 100 г
морковь 1 шт.
масло сливочное 40 г
соль

Способ приготовления:

1 Морковь и капусту нарежьте солом­кой, картофель — кубиками, фасоль —кусочками.2 Морковь спассеруйте на масле,залейте кипящей водой и варите 5-10 ми­нут. Добавьте картофель, фасоль, капустуи варите при слабом кипении.3 За 5 минут до готовности влейтегорячее молоко, посолите.4 При подаче заправьте суп маслом.

...

Ингредиенты:

6-8 клубней картофеля,
по 2 куриных филе и зубчика чеснока,
по 1 луковице и моркови,
перец,
соль,
специи по вкусу

Способ приготовления:

Крупно нарезать куриное филе, выложить в чашу мультиварки (без масла), поперчить и посолить. Сверху на курицу выложить нарезанный полукольцами лук. Далее выложить нарезанный крупным кубиком картофель, поперчить и посолить, сверху уложить кружки моркови. Посыпать морковь измельченным чесноком, включить режим «тушение» и готовить жаркое, не мешая его, 2 часа.

...

Ингредиенты:

картофель - 2-3 средних штуки
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г)
грецкие орехи (половинки) - ~150 г
яйца - 3 шт
сыр - 100 г
консервированные ананасы
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу)
перья зеленого лука для украшения
майонез
соль
перец

Способ приготовления:

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.Сыр натереть на терке.Огурцы порезать мелкими кубиками.Лук очистить и мелко порезать.Анансы отбросить на дуршлаг чтобы стёк сок.Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.1-й слой: картофель2-й слой: лук3-й слой: половина куриного мяса4-й слой: маринованные огурцы5-й слой: ананасы6-й слой: оставшееся куриное мясо6-й слой: сыр7-й слой: яйцаВерхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.Вместо окорочков я взяла куриные грудки. По ссылке на источник вы увидите два варианта салата — с курицей и с ветчиной. Я взяла из каждого вариант то, что мне больше всего подходит.

...