Ингредиенты:

Клубника 150 г
Сахарная пудра 2 ст. л.
Мороженое 500 г
Бисквитный рулет 3 шт.

Способ приготовления:

У клубники удаляем хвостики, нарезаем ее на четвертинки. Добавляем к ней сахарную пудру, перемешиваем. Можно добавить еще пару капель лимонного сока или алкоголь и оставляем минут на 20, что бы ягоды пустили сок. Мороженое предварительно вынимаем из морозильной камеры и даем ему подтаять. Рулеты нарезаем на кусочки по 1 см толщиной. Затем глубокую, круглой формы, миску выстилаем пищевой пленкой. Дно и стенки выкладываем кусочками бисквита. Поливаем клубничным сиропом и оставляем на 5-10 минут, что бы бисквит напитался. Далее слоями выкладываем мороженое. Оставшийся верхний ряд бисквита выкладываем сверху мороженого и накрываем пищевой пленкой. Отправляем десерт в морозильную камеру на 4-6 часов. Застывший торт-десерт вынимаем из морозильной камеры, выкладываем на блюдо для подачи и снимаем пищевую пленку. Перед подачей торт - десерт можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Для того что бы его нарезать, нож опустите в кипяток, вытрите на сухо и сразу же нарезайте на кусочки. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

чернослив (без косточки)20 шт.
грецкий орех (очищенный) 10 шт.
сметана 120 мл
майонез 80 мл
сахарная пудра 30-40 г

Способ приготовления:

Чернослив без косточек залить кипятком. Дать постоять, слить воду и хорошо промыть. Выложить на сито, дать стечь воде. Очищенные орехи выложить на пергамент. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить орехи в разогретую духовку на 10-15 минут. Дать остыть и очистить от шелухи. Измельчить орехи. Положить орехи между двумя листами бумаги и хорошо прокатать скалкой. Должна получится вот такая крошка. Высыпать крошку в пиалу, добавить майонез и 80 мл сметаны. Хорошо перемешать орехи со сметаной и майонезом. Оставшуюся сметану смешать с сахарной пудрой. Половину смеси (сметана с сахар.пудрой) выложить в форму и разровнять слой. Орехами начинить чернослив, выложить на слой сметаны с сахарной пудрой. Оставшуюся сметану набрать в кулинарный шприц и фигурно украсить чернослив. Поставить в холодильник охлаждаться. Подавать закуску охлажденной. 

...

Ингредиенты:

1 кг любимого печенья
5 ст.л. какао
250 г сливочного масла
200 г сливок

Способ приготовления:

Существует много рецептов по приготовлению этого вкусного пирожного, а я готовлю так: Печенье измельчить в крошку в блендере или комбайне. Сливочное масло растопить. Все ингредиенты смешать в однородную массу и вылепить "картошку ". Украсить пирожные на свой вкус. 

...

Ингредиенты:

- Картофель 3 шт
- зеленый горошек 50 г
- лук 1 шт
- томатная паста 250 мл
- чеснок 1-2 зубчика
- имбирь 1 ч. л.
- соль по вкусу
- сливочное масло 0,5 ч. л.
- растительное масло 2 ч. л.
- кумин 0,5 ч. л.
- молоко 120 мл
- порошок чили 1 ч. л.
- гарам масала 1 щепотка
- молотый кориандр 1 ч. л.
- кешью 5 шт
- мак 1 ч. л.

Способ приготовления:

Залейте кешью и мак 60 мл теплой воды примерно на 20-30 минут. Затем превратите в мягкую пасту с помощью блендера (воду не сливайте).Картофель отварите в подсоленной воде, но не переваривайте. Разогрейте в большой сковороде или кастрюле сливочное и растительное масло. Добавьте кумин, измельченный чеснок и имбирь. Готовьте 1-2 минуты. Затем добавьте измельченный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и готовьте до загустения. Влейте молоко и добавьте оставшиеся специи. Готовьте еще около 1 минуты.Добавьте нарезанный кубиками картофель и горошек. Готовьте около 2 минут. Затем добавьте пасту из кешью и мака, тушите еще около 1-2 минут.Влейте воду, чтобы блюдо стало нужной вам консистенции. Посолите и хорошо перемешайте. Доведите до кипения. Варите еще около 2-3 минут. Подавайте горячим. При подаче можно посыпать кинзой.

...

Ингредиенты:

яйцо – 2 шт.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
молоко – 1 ст. л.
масло сливочное – 25 гр.

Способ приготовления:

Яйца разбить в миску и взбить. Посолить. Поперчить. Добавить молоко. Перемешать.В сковороде раскалить сливочное масло. Влить яичную смесь. Готовить на умеренном огне, периодически помешивая.

...