Ингредиенты:

Филе куриной грудки или индейки – 4 шт
Лапша – 100 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Имбирь – 1/2 ч.л.
Бульон куриный из 3-х кубиков – 1,5 л
Печенье крекеры

Способ приготовления:

1. Мясо птицы нарежьте тонкими диагональными полосками, добавьте соус, имбирь, тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 1–2 часа. 2. Лапшу залейте кипятком и оставьте на 5 минут, затем слейте воду. 3. Бульон нагрейте в фондюшнице до кипения. Накалывайте на вилку кусочки мяса и варите в бульоне. Когда мясо кончится, добавьте в бульон лапшу. Разлейте суп по пиалам и подайте с крекерами, соевым соусом и кисло-сладким соусом , а также с ростками фасоли и салатом из огурцов.

...

Ингредиенты:

4 крупных спелых помидора (лучше сорта бычье сердце)
3 яйца
соль

Для заправки:
1 большая зеленая редька
150 г нежирной сметаны
4 пера зеленого лука
морская соль

Способ приготовления:

Яйца сварите вкрутую, 10 мин., остудите под струей холодной воды, очистите, порежьте крупными дольками. Так же порежьте помидоры. Выложите яйца и помидоры в салатник. Для заправки зеленый лук измельчите. Редьку очистите от грубой кожуры, натрите на мелкой терке, посыпьте солью и дайте немного постоять. Добавьте сметану, зеленый лук и соль по вкусу, полейте этой заправкой помидоры и яйца в салатнике. Поставьте в холодильник на 5 мин. и подавайте. К этому салату можно добавить немного обжаренных измельченных грецких орехов. 

...

Ингредиенты:

батон
котлетный фарш - 250 грамм
яйцо - 1 шт
луковица - 1 небольшая
соль,перец по вкусу
растительное масло для обжарки

Способ приготовления:

Подготавливаем фарш (свинной, куриный): в измельченное мясо добавляем яйцо, натёртый лук, соль, перец.

Батон нарезаем на "бутербродные" куски, и перерезаем пополам

смазываем батон фаршем (приблизительно по 1 ч.л с горкой на кусок), 

выкладываем на горячую сковороду фаршем вниз, обжариваем 2-3 минуты на среднем огне,под крышкой переворачиваем и обжариваем с другой стороны ещё 1 минуту.

...

Ингредиенты:

капуста белокочанная 250 г
картофель 250 г
хлеб пшеничный 100 г
филе кильки или сельди слабосоленой 75 г
молоко Зет.ложки
яйца Зшт.
сметана 2 ст. ложки
лук репчатый 1 головка
масло сливочное 25 г
сухари молотые 1 ст. ложка
сыр 25 г
соль
перец черный молотый
зелень петрушки и укропа

Способ приготовления:

Капусту нашинкуйте и потушите. Картофель отварите и разомните. Лук нарежьте и спассеруйте на масле. Хлеб замочите в молоке. Отожмите.Капусту, картофель и хлеб соедините, перемешайте с сырыми желтками, сметаной, луком, рубленым филе, перцем, солью. Введите взбитые белки.Массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Сбрызните растопленным маслом, посыпьте тертым сыром и запеките.Подавайте со сметаной, оформив зеленью.

...

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г
Апельсин - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Капуста брокколи - 250-300 г
Майонез - 50 г
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Капусту брокколи разобрать на соцветия. Отдельно отрезать ножки. В кипящую, хорошо подсоленную воду сначала бросаем ножки капусты - они варятся 4 мин, затем соцветия - они будут готовы через 2 минуты. Капусту вынимаем из кипятка. Она должна остыть.

Огурцы нарезаем кубиками.  Апельсин разрезаем пополам и вынимаем мякоть и нарезаем кубиками. Часть соцветий капусты и ножки нарезаем помельче. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками. Все нарезанные продукты соединить и заправить майонезом. Тщательно перемешать. Полученной смесью фаршируем подготовленные апельсины. Готовое блюдо украсьте соцветиями брокколи и зеленью. Приятного аппетита!

...