Ингредиенты:

1,5 кг свиного окорока
2 ч.л. дижонской горчицы
2 см свежего корня имбиря
4 зубчика чеснока
1 ч.л розмарина сушеного
соль, перец

Способ приготовления:

Мясо промыть и обсушить. Натереть солью и перцем.

Чеснок и имбирь порубить и перемешать с горчицей и розмарином. Смазать полученной смесью мясо.Смазать полученной смесью мясо, переложить в пакет, завязать и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Затем вынуть мясо из пакета и завернуть в несколько слоев фольги. 

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 1 часа 30 минут. Если кусок мяса большего размера, то время запекания надо увеличить.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Сердце говяжье или свинное - 1 шт
лук - 1 шт
Яйца - 3 шт
Кукуруза - 0,5 банки
Огурец маринованный - 1 шт
Майонез
Пучек зелени для украшения

Способ приготовления:

Необходимо отварить сердце, остудить и обрезать жилки. Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком с уксусом и оставить на 15-20 минут. Огурцы, яйца и сердце нарезать тонкими полосочками. Все приготовленные ингредиенты смешать, добавить кукурузу, лук и заправить майонезом. Соль перец по желанию и вкусу.Перед подачей к столу украсить зеленью

...

Ингредиенты:

- 1 кг горбуши.
Соус:
- 1 яйцо
- 100 г твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- 4 л. майонеза
- соль.

Способ приготовления:

Горбушу почистить, отрезать хвост, плавники, разделать на филе, разрезать на кусочки, посолить.Приготовить соус. Сбить яйцо, майонез, сыр, мелко рубленый чеснок.На раскаленной сковороде обжарить с одной стороны кусочки горбуши, перевернуть и смазать обжаренную сторону приготовленным соусом.Закрыть крышкой и жарить до готовности.

...

Ингредиенты:

макаронные изделия (гнезда)
соль, перец
растительное масло
сливочное масло
шампиньоны
твердый сыр

Способ приготовления:

Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.Варить гнезда лучше в широкой кастрюле. В кипящую подсоленную воду положить гнезда (как показывает практика, лучше в один ряд), варить на маленьком огне согласно инструкции, обычно 3 минуты.Шумовкой выложить гнезда на тарелки.На каждое гнездо положить маленький кусочек сливочного масла, затем ложку грибов.Посыпать тертым сыром. Запечь в микроволновке или духовке, чтобы сыр расплавился.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- Картофель – 9 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Черешок сельдерея – 1 шт.
- Перец болгарский – 0,5-1 шт.
- Маринованный огурчик – 1-3 шт
- Уксус яблочный – 1-2 ст. ложки
- Майонеза около стакана
- Горчицы – 1 ст. ложку
- Соль по вкусу

Способ приготовления:

Картофель варим, остужаем и режем кубиками, сбрызгиваем уксусом. Яйца нарезаем примерно так же. Добавляем нашинкованный репчатый лук. Мелко нарезанный стебель сельдерея. Очищенный и нарезанный болгарский перец. Таким же образом нарезанный маринованный огурчик. Солим, кладем майонез и горчицу. Все перемешиваем. Американский картофельный салат готов.

...