Ингредиенты:

Мягкий (пастообразный) творог - 400 г.
Сметана - 400 г.
Овсяные хлопья - 4 ст.л.
Семена подсолнечника - 4 ст.л.
Груши - 2 шт.
Ванилин - щепотка
Мед жидкий - 8 ст.л.

Способ приготовления:

Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде до румяного цвета.

Семечки подсолнечника тоже обжарить на сухой сковороде до румяного цвета.

Творог смешать со сметаной, добавив ванилин.

Оформление. В красивые бокалы выложить немного творожной массы. Сверху добавить половину одной груши, которую предварительно очистить от семян. Далее добавить семена подсолнечника и овсяные хлопья. Добавить 1 ст.л. меда.

 Затем снова повторить слои – творог, половина груши, семечки и овсяные хлопья. Полить десерт медом.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- Консервированный тунец 1 банка (180 г)
- обезжиренный йогурт 60 мл
- дижонская горчица 1,5 ч. л.
- корнишоны 4-5 шт
- красный лук 1 шт
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- зеленый лук по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу хорошо разомните вилкой в салатнике. Корнишоны и лук мелко нарежьте.В рыбу добавьте йогурт, горчицу, корнишоны и лук. При необходимости посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.При подаче посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

...

Ингредиенты:

Для теста:
мука пшеничная - 1/3 стакана
яйца - 4 шт.
сахар - 1/2 стакана
цедра 1 апельсина
масло растительное - 4 ст. ложки
мороженое ванильное - 500 г
Для крема:
белки яичные - 4 шт.
сахар - 1/4 стакана

Способ приготовления:

Желтки отделите от белков. Желтки взбейте с сахаром и цедрой, введите муку, взбитые белки, масло, перемешайте. Полученное тесто выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекайте до готовности. Готовый корж остудите и выньте из формы. Сделайте в корже 5 углублений диаметром 5 см, уложите в них шарики мороженого и поставьте в морозильник на 2 часа. Для крема яичные белки взбейте с сахаром в пену. Приготовленным кремом смажьте торт, охлаждайте его еще 2 часа. Перед подачей поставьте торт в разогретую духовку на 2 минуты. Подавайте сразу.

...

Ингредиенты:

соль – по вкусу
по щепотке розмарина и тимьяна
большие помидоры – 2 шт.
масло растительное – 4 ст. л.
картофель – 500 г
большой баклажан – 1 шт.
фарш из свинины и говядины – 400 г
лук мелкий – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
Для соуса:

орех мускатный
яйцо – 1 шт.
мука – 1 ст. л.
молоко – 250 мл
сметана жирностью 20% – 150 г
масло сливочное – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Картофель отварить в мундире до готовности, 20–25 мин. Тем временем баклажан вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Обжарить в разогретом растительном масле, по 3–4 мин. с каждой стороны. Переложить в миску. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать, положить в сковороду, где жарились баклажаны, готовить 4 мин. Добавить фарш, розмарин, тимьян, соль и перец, обжаривать, помешивая, еще 5 мин. Картофель остудить и очистить. Нарезать картофель и помидоры ломтиками. В смазанную маслом огнеупорную форму выложить слоями половину картофеля, фарш, оставшийся картофель, баклажаны и помидоры. Разогреть духовку до 200°C. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить муку до золотистого цвета, 2–3 мин. Молоко довести до кипения и, постоянно размешивая, влить в сковороду с мукой. Снять с огня, добавить сметану и яйцо. Приправить мускатным орехом, солью и перцем. Вылить соус на запеканку и поставить в духовку на 30 мин.

...

Ингредиенты:

- 100 г ветчины
- 100 г обычной вареной колбасы
- 150 г твердого сыра
- майонез
- 4 помидора
- 1 большой болгарский перец
- какая-нибудь вкусовая приправа для салатов

Способ приготовления:

Помидоры, колбасу, ветчину, перец и сыр режем небольшими кубиками. В пиалке смешиваем майонез с приправой и небольшой щепоткой черного молотого перца. Выливаем сместь в салат и хорошо всё перемешиваем. Украшаем на свой вкус.

...