Ингредиенты:

- 10-15 шампиньонов,
- 4-5 картофелин,
- 1 морковь,
- 3-4 зубчика чеснока,
- сметана, паприка, черный перец, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Грибы почисть, промой и каждый разрежь на 4 части. Картофель очисть и порежь крупными ломтиками. Морковь очисть и натри на крупной терке или мелко порежь соломкой.В форму для запекания сложи все компоненты и перемешай, добавь зубчики чеснока, посоли, поперчи, сбрызни слегка уксусом и растительным маслом. Запекай при температуре 180 градусов до готовности. Готовое жаркое с грибами подавай со сметаной и посыпь паприкой. Также можно украсить свежей зеленью.

...

Ингредиенты:

- хлеб ржаной - 160 г
- филе соленой сельди - 150 г
- сливочное масло - 40 г
- горчица - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Хлеб нарежьте ломтиками, смажьте каждый маслом. Уложите на них филе сельди, нарезанное кусочками, смажьте их горчицей.При подаче оформите бутерброды зеленью.

...

Ингредиенты:

печень говяжья – 700 гр.
картофель – 15 шт.
бульон мясной – 1,5 стакана
лук репчатый – 3 шт.
жир – 7 ст. л.
паста томатная – 3 ст. л.
соль – по вкусу
укроп – по вкусу

Способ приготовления:

Говяжью печень помыть и нарезать кубиками. В сковороде раскалить жир. Положить печень и обжарить в течение 3-5 минут. Не солить!Картофель почистить, нарезать кубиками и обжарить на другой сковороде с раскаленным жиром.Репчатый лук измельчить и спассеровать на отдельной сковороде. Добавить томатную пасту. Перемешать. Тушить в течение 1-3 минут.В керамический горшочек положить слоями:1-ый слой – печень;2-ой слой – картофель;3-ий слой – лук.Добавить мясной бульон. Накрыть крышками. Запекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 200-250 градусов.

...

Ингредиенты:

сухари панировочные - 1 1/2 стакана
сахар - 2 ст. ложки для коржа, 3/4 стакана - для начинки и 4 ст. ложки - для оформления
масло сливочное - 150 г
ананасы консервированные - 750 г
творог - 500 г
ванильный сахар - 1 ст. ложка
цедра и сок 1/2 лимона
сливки густые - 1 стакан
желатин - 16 г
орехи грецкие рубленые - 3 ст. ложки
конфитюр - 1 ст. ложка
мята

Способ приготовления:

Сухари измельчите. Затем смешайте с сахарным песком, маслом и выложите в форму. С ананасов слейте сироп, половину нарежьте мелкими кубиками. Тщательно замесите однородную массу из творога, сахара, ванильного сахара, лимонной цедры с добавлением сиропа. В конце добавьте нарезанные ананасы. Взбейте сливки в крутую пену. Замочите желатин в небольшом количестве холодной кипяченой воды, затем, помешивая, распустите на водяной бане. И то, и другое добавьте в творожную смесь. Разъемную форму наполните приготовленной массой, разровняйте и поставьте в холодильник на 2–3 часа. Смажьте край торта конфитюром, посыпьте орехами., затем разрежьте на порции и оформите торт оставшимися ананасами.

...

Ингредиенты:

Картофель 3 шт.
Говяжий бульон 2 л
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Подсолнечное масло рафинированное 30 мл Овсяные хлопья тонкие 4 ст. л.
Зелень 10 г
Сыр 100 г

Способ приготовления:

Для приготовления овсяного супа понадобятся: говяжий(любой мясной) бульон, лук репчатый, морковь, картофель, подсолнечное масло, овсянка быстрого приготовления, соль, твердый сыр и зелень. Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Затем картофель отправляем в кипящий бульон. Морковь чистим, моем и нарезаем мелко или трем на терке. Одну луковицу мелко режем. Лук с морковью припускаем в небольшом количестве подсолнечного масла. Затем лук с морковью отправляем в суп. Варим почти до готовности овощей. За 10 минут до окончания варки кладем в суп овсянку быстрого приготовления. Солим по вкусу. Полезный, диетический и вкусный суп готов. Режем и кладем в него зелень. Разливаем овсяный суп по тарелкам, трем твердый сыр и кладем в тарелку . Приятного аппетита!

...