Ингредиенты:

4-5 шт. картофеля отварного
3 яйца
3-4 шт. редиса молодого
250 г вареной колбасы
2 свежих огурца
4-5 перьев зеленого лука
зелень

Способ приготовления:

Все ингредиенты нарезать кубиками, сложить в кастрюлю. Добавить мелко нарезанную зелень. В тарелку выложить основу для супа, залить холодным квасом. Добавить сметану. Сама я очень люблю заливать окрошку томатным соком: в моей семье все так ее едят. Я с детства привыкла, и с квасом мне не нравится совсем. Как говорится - каждому свое. А муж наоборот ест только с квасом и удивляется моим вкусовым пристрастиям.

...

Ингредиенты:

Для теста:
200 г сливочного масла
4 ст.л. мёда
200 г сахара
3 яйца
щепотка соли
2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. корицы
3-4 стакана муки

Способ приготовления:

Растопить масло с мёдом и сахаром, добавить остальные ингредиенты. Замесить тесто и убрать в холодильник примерно на час. Затем раскатать пласт примерно в 3 мм толщиной, вырезать выемкой печенья и печь. Пекутся очень быстро! Украсить на свой вкус, я украшала айсингом.

...

Ингредиенты:

Сердце куриное 650 г
Соль 1 ч.л.
Вермишель 200 г

Способ приготовления:

Куриные сердечки нужно промыть и, если нужно, срезать лишний жир и сосуды. Это зависит от качества исходного продукта.Положить сердечки в кастрюлю с двумя литрами подсоленной воды, довести до кипения и снять пену. Затем варить на небольшом огне около получаса.Если вы не собираетесь съесть сразу весь суп, то отлейте некоторое количество бульона с сердечками в отдельную кастрюлю и засыпьте тонкую вермишель в кипящий бульон (количество в ингредиентах указано для всего объема бульона). Варите 2-3 минуты или согласно инструкции на упаковке. Ешьте горячим, а остатки не забудьте убрать в холодильник.

...

Ингредиенты:

хлеб – 4 ломтика
масло сливочное – по вкусу
яйцо – 1 шт.
икра красная – по вкусу
укроп – по вкусу

Способ приготовления:

Хлеба намазать сливочным маслом. Яйцо отварить вкрутую, нарезать кольцами и разложить на ломтики хлеба. Красную икру разложить поверх яйца.

...

Ингредиенты:

по 4 тонких полоски бекона и вареных яйца,
2 черешка сельдерея,
1 болгарский перец,
2 ст.л. белого хрена,
1 ст.л. рубленого зеленого лука,
петрушка,
соль

Способ приготовления:

Порубить мелко сельдерей и яйцо, нарезать бекон кусочками по 3см, обжарить до хрустящего состояния на сухой сковороде и выложить на салфетки – они впитают жир. Подготовить и очень мелко нарезать сладкий перец, выложить в миску с зеленым луком, добавить бекон, сельдерея и яйца. Хрен соединить с половиной зелени петрушки и майонезом, влить заправку в салат, поперчить и посолить, перемешать. Подавать этот салат следует, только хорошо охладив, перед подачей посыпать той петрушкой, что осталась.

...