Ингредиенты:

картофель - 1 шт.
колбаса копченая - 40 г
масло растительное - 70 г
соль - по вкусу
сыр - по вкусу

Способ приготовления:

Равиоли из картофеля с копченой колбаской внутри.Картофель очистить и нарезать слайсером пластинки толщиной примерно 1 мм.В кастрюльке разогреваем масло, бросаем туда по одной слайсы картофеля, секунд на 5, выделится крахмал и они станут липкими.На один слайс кладём кусочек колбасы, другим прикрываем, обжариваем в масле на самом маленьком огне минуты 3.Готовые складываем на бумажное полотенце, слегка присыпаем солью, немного тёртого сыра.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

креветки вареные неочищенные 800г
помидоры 175г
яйца вареные 3шт
лук репчатый мелкий 1шт
огурцы 2шт
сыр 60г
маслины без косточек 24 шт
листья зеленого салата.

Способ приготовления:

Потребуется для приправы: уксус винный 1 ст.ложка; масло растительное 2 ст. ложки; вода 1 ст.ложка; чеснок 1 зубчик; лук-резанец рубленый 4 ст.ложки; перец черный молотый, соль по вкусу.Креветки очистите. Огурцы нарежьте ломтиками, яйца – дольками, лук – кольцами, сыр – кубиками. Помидоры разрежьте, удалите семена, мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Салат промойте.Для приправы растолките чеснок и тщательно перемешайте перечисленные ингредиенты, добавьте маслины.Листья салата уложите на 6 сервировочных тарелок. В каждую тарелку положите креветок и остальные ингредиенты. Полейте небольшим количеством приправы. Оставшуюся приправу подайте отдельно. Оформите веточками укропа.Подавать можно с тостами или хрустящими хлебцами.

...

Ингредиенты:

раки — 1 кг;
лук репчатый — 1 шт.;
укроп, перец горошком,
лист лавровый,
соль — по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю налить воду на три четвертых объема, положить мелко нарезанную морковь, петрушку, лук, нарезанный на несколько частей, укроп, перец горошком, лавровый лист, налить воду и довести до кипения. После этого опустить в воду живых, предварительно промытых раков, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-15 минут на сильном огне. После того как они сварятся, дать им постоять 10-15 минут. Вареные раки имеют оранжево-красный цвет; хвост у них (шейка), подогнут под брюшко, при разгибании легко оттягивается и при отпускании снова свертывается, принимая первоначальное положение. 4. Вареных раков можно подавать как холодными, так и горячими.

 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Тунец консервированный - 1 банка
Зеленый лук - 5 перьев
Зелень петрушки - пучок
Кукуруза консервированная - 1 стакан
Перец сладкий красный - 2 шт.
Для заправки:
Горчица дижонская - 2 ст.л.
Сок 1 лимона
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Перец порезать небольшими кубиками. Зелень измельчить. Тунец размять. Все перемешать и добавить кукурузу. В отдельной посуде смешать все составляющие для соуса. И заправить им салат перед подачей.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

говядина – 300 гр.
лук репчатый – 300 гр.
лист лавровый – 1 шт.
перец черный – 10-20 горошин
вода – 250 мл.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

Мясо помыть. Дать стечь воде. Нарезать кубиками и выложить в посуду для СВЧ.Накрыть крышкой. Тушить в течение 10 минут при мощности 70%. Достать из СВЧ.Лук нарезать полукольцами и выложить к мясу. Добавить перец горошком и лавровый лист. Накрыть посуду крышкой. Тушить в течение 10 минут при мощности 70%. Достать из СВЧ.Влить воду. Посолить. Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить в течение 5 минут при мощности 70%.

...