Ингредиенты:

желе фруктовое - 1 пакет
мороженое - 500 г.
фрукты - по вкусу
шоколад тертый - по вкусу
сироп - по вкусу

Способ приготовления:

Приготовить желе по инструкции, указанной на купленных пакетиках. Слегка охлажденный раствор (чтобы не лопнула посуда) разлить в креманницы, широкие фужеры или пиалы на 1/2 высоты и поставить в холодильник. Очень красиво и вкусно получится, если на дно сосудов положить кусочки фруктов (например, киви, ананас, вишни и т.д.; фантазируйте!). Перед подачей на стол положите на желе шарики мороженого, лучше разных сортов. Можно украсить сиропом, тертым шоколадом, фруктами.

...

Ингредиенты:

0,5 л пива,
2 столовых ложки кислой сметаны или кефира,
2 желтка,
2 столовых ложки тертого сыра,
корочка черного хлеба,
гренки из черного хлеба,
1 столовая ложка сахара.

Способ приготовления:

Сметану растереть с сахаром и желтками, добавить столовую ложку пива и взбить. Вскипятить пиво с мелко нарезанной корочкой хлеба, тонкой струйкой влить в сметанную смесь, поставить на медленный огонь и разогреть (до кипения не доводить!). В тарелки насыпать тертый (лучше слегка подсушенный) сыр и гренки. Залить сверху супом и подавать на стол.

...

Ингредиенты:

почки говяжьи – 2 кг.
огурец соленый – 1 кг.
картофель – 1 кг.
лук репчатый – 3 шт.
кетчуп – 300 гр.
чеснок – 5-6 зубчиков
перец белый молотый – 1 ч. л.
базилик сушеный – 1 ч. л.
масло растительное
вода – 0,5 стакана

Способ приготовления:

Почки помыть и положить в кастрюлю с холодной водой. Поставить кастрюлю на плиту. Дать воде закипеть. Снять образовавшуюся пену. Воду слить. Почки промыть под проточной холодной водой. Повторить процедуру дважды.Подготовленные почки нарезать толщиной около 2 см. и обжарить в течение 3-5 минут в сковороде с раскаленным растительным маслом. Добавить измельченный репчатый лук и базилик. Поперчить.Слегка обжаренные почки положить в кастрюлю. Добавить воду, кетчуп и измельченные огурцы. Тушить, периодически помешивая, до тех пор, пока почки не станут мягкими.Картофель нарезать соломкой и обжарить до полуготовности в сковороде с раскаленным маслом. Соединить почки и картофель. Посолить. Перемешать. Тушить до полной готовности.

...

Ингредиенты:

Капуста квашеная - 300 г
Пшено - 200 г
Жир - 2 ст.л.
Лук репчатый - 2 шт
Масло растительное рафинированное - 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Капусту промыть проточной водой. Варить 20 мин на медленном огне. Воду слить. 2. Поджарить на смальце репчатый лук. На капусту выложить пшено, затем лук. Все залить 2 ст кипятка и растительным маслом. Не мешать. 3. Варить 25-30 мин. После того, как пшено уварится, все вымесить, укатать в полотенце. Подавать горячим.

...

Ингредиенты:

яичный белок 5 шт.
сливочное масло 100 г
сахарная пудра 100 г
кофе молотый 30 г
мука пшеничная 250 г
разрыхлитель теста 5 г
апельсины 1 шт.
растительное масло 5 мл
мёд 30 г

Способ приготовления:

Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.У меня была пудра с корицей, поэтому получился такой цвет.Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку.Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.Апельсин режем на полукруглые ломтики.Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30–40.Немного остудив, переворачиваем форму на тарелку.Кстати этот пирог можно использовать как новогодний рецепт.

...