Ингредиенты:

Пшеничная крупа (булгур) 600 г,
сливочное масло 200 г,
репчатый лук 4 шт.,
зеленый перец 4 шт.,
помидоры 6 шт.,
мясной бульон 4 ст.,
соль,
молотый черный перец по 1/4 ч.л.

Способ приготовления:

Перебрать пшеницу, промыть, слить воду, порезать кубиками лук и помидоры. В кастрюле нагреть сливочное масло, обжарить до мягкости лук, добавить пшеницу, тушить, помешивая около 5 минут деревянной ложкой. Соединить помидоры и зеленый перец, продолжать варить еще немного, постоянно помешивая. Посолить, поперчить. Влить мясной бульон в пшеничную массу и прикрыть крышку кастрюли. Дать покипеть, довести до готовности. Снять с огня, расстелить под крышку салфетку и дать отстояться плову 10-15 минут. Перемешать плов, плотно прикрыть крышку и дать отстояться еще 5 минут, затем выложить на блюдо для плова и подавать к столу.

...

Ингредиенты:

[/b]- 500г кальмаров,
- 3 яйца,
- 500г ананасов (можно консервированных),
- лимон,
- банка консервированной кукурузы,
- майонез.

Способ приготовления:

Отварить кальмары в подсоленной кипящей воде 5 минут. Остудить, нарезать соломкой. Мелко нарезать яйца и ананасы, добавить кукурузу, перемешать. Полить соком четвертинки лимона, добавить майонез и хорошо перемешать.

...

Ингредиенты:

мясо кролика,
картофель,
кабачок,
морковь,
лук,
свежая зелень(кому какая нравится),
соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезать мясо кролика на кусочки но не сильно большие.Картофель нарезать кубиками, кабачки и морковь соломкой, лук и зелень нарезаем по мельче. Отварить мясо,посольть, затем добавить порезанные овощи, кабачки засыпаем в последнюю очередь. За 5 мин до выключения засыпаем зелень. Вкусный супчик. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

150 г копчёной курицы
1/4 л свежих сливок
4 ст.л. томатного соуса
1,5 головки репчатого лука
1 рюмка бренди
соль и чёрный перец
50 г сливочного масла

Способ приготовления:

Мелко нарезать лук. Сливочное масло растопить и поджарить лук на медленном огне. Добавить, нарезанную маленькими кубиками копченую курицу, соль, чёрный перец, томатный соус и бренди. Еще потушить до испарения влаги. Тщательно размешав, перетереть все через сито (я взбила все в блендере, но не до однородной массы, а чтобы еще комочки остались), чтобы получить мягкую пасту. Дать остыть. Добавить в сливки щепотку соли и белого перца. Взбить. Медленно помешивая, добавить сливки в полученную массу. Полученную пасту с курицей необходимо охладить до комнатной температуры.

...

Ингредиенты:

мясо на косточке (стейки)
капуста
лук
томатная паста
сметана
специи
соль
красный острый перец
винный уксус

Способ приготовления:

Берём мяско на косточке и отбиваем его, предварительно освободив косточку от лишнего мяса... лишнее мясо не выкидываем а мелко режем, посыпаем красным острым перцем и заливаем столовой ложкой винного уксуса, посыпаем отбивную солью и перцем и обжариваем до золотистой корочкиКапусту разбираем на листья, кипятим подсолёную воду, кидаем туда листья и варим минут 5-6, после этого на сито и под холодную водуЛук режем колечками, обжариваем, туда же кидаем наше мелко нарезаное мясо и зажариваем. Берём листик капусты, кладём на него отбивную, чтобы косточка была снаружи листа, кладём сверху мяско с луком и заворачиваем... И отправляем на сковороду.Смешиваем пару столовых ложек томатной пасты, пару ложек сметаны, добавляем полстакана воды, можно специй каких-нибудь кинуть, солим, перемешиваем, заливаем голубцы и на медленном огне минут сорок всё это томим на плите.

...