Ингредиенты:

Вафельные листы - 5 шт.
Для 1 крема:
Сахар - 2 стакана
Молоко - 2 стакана
Ванильный сахар - 1 пакетик
Какао - 6 ст.л.
Печенье крекер - 250 г.
Для 2 крема:
Кокосовая стружка - 100 г.
Молоко - 10 ст.л.
Сливочное масло - 200 г.
Сахар - 1 стакан
Для 3 крема:
Желе - 1 пачка
Кипяток - 1 стакан

Способ приготовления:

1-й крем: Смешать сахар, молоко, ванильный сахар, какао и поставить на огонь, довести до кипения. К полученной смеси добавить молотый крекер и, непрерывно помешивая, дать ей немного покипеть. Когда печенье набухнет, снять с огня.

 2-й крем: Смешать кокосовую стружку с молоком и поставить на слабый огонь, постоянно помешивая, пока стружка не увеличится в объеме. Остудить, добавить 200 г. масла и 1 стакан сахара.

Теперь - взять пачку желе и залить стаканом кипятка. Вылить в форму, похожую по длине размера вафельного листа, а по ширине около 5 см. Когда желе застынет, порезать на 5 полосок.

Приступаем к сборке рулетиков. Положить лист вафли на стол.

Приготовленные крема разделить, каждый, на пять частей. Коричневый крем (он должен быть очень горячим, но не кипятком. Если будет холодным, не свернем вафлю в рулет, а если сильно горячим — размокнет вафля) намазать на вафлю, сверху намазать белый крем. Затем уложить полоску желе и скрутить рулетом.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

А затем нарезать рулетик небольшими ломтиками.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Пшеничная крупа (булгур) 600 г,
сливочное масло 200 г,
репчатый лук 4 шт.,
зеленый перец 4 шт.,
помидоры 6 шт.,
мясной бульон 4 ст.,
соль,
молотый черный перец по 1/4 ч.л.

Способ приготовления:

Перебрать пшеницу, промыть, слить воду, порезать кубиками лук и помидоры. В кастрюле нагреть сливочное масло, обжарить до мягкости лук, добавить пшеницу, тушить, помешивая около 5 минут деревянной ложкой. Соединить помидоры и зеленый перец, продолжать варить еще немного, постоянно помешивая. Посолить, поперчить. Влить мясной бульон в пшеничную массу и прикрыть крышку кастрюли. Дать покипеть, довести до готовности. Снять с огня, расстелить под крышку салфетку и дать отстояться плову 10-15 минут. Перемешать плов, плотно прикрыть крышку и дать отстояться еще 5 минут, затем выложить на блюдо для плова и подавать к столу.

...

Ингредиенты:

[/b]- 500г кальмаров,
- 3 яйца,
- 500г ананасов (можно консервированных),
- лимон,
- банка консервированной кукурузы,
- майонез.

Способ приготовления:

Отварить кальмары в подсоленной кипящей воде 5 минут. Остудить, нарезать соломкой. Мелко нарезать яйца и ананасы, добавить кукурузу, перемешать. Полить соком четвертинки лимона, добавить майонез и хорошо перемешать.

...

Ингредиенты:

мясо кролика,
картофель,
кабачок,
морковь,
лук,
свежая зелень(кому какая нравится),
соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезать мясо кролика на кусочки но не сильно большие.Картофель нарезать кубиками, кабачки и морковь соломкой, лук и зелень нарезаем по мельче. Отварить мясо,посольть, затем добавить порезанные овощи, кабачки засыпаем в последнюю очередь. За 5 мин до выключения засыпаем зелень. Вкусный супчик. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

150 г копчёной курицы
1/4 л свежих сливок
4 ст.л. томатного соуса
1,5 головки репчатого лука
1 рюмка бренди
соль и чёрный перец
50 г сливочного масла

Способ приготовления:

Мелко нарезать лук. Сливочное масло растопить и поджарить лук на медленном огне. Добавить, нарезанную маленькими кубиками копченую курицу, соль, чёрный перец, томатный соус и бренди. Еще потушить до испарения влаги. Тщательно размешав, перетереть все через сито (я взбила все в блендере, но не до однородной массы, а чтобы еще комочки остались), чтобы получить мягкую пасту. Дать остыть. Добавить в сливки щепотку соли и белого перца. Взбить. Медленно помешивая, добавить сливки в полученную массу. Полученную пасту с курицей необходимо охладить до комнатной температуры.

...