Ингредиенты:

креветки варено-мороженные без панциря,
мидии (та же история, что и с креветками),
плоды каперсов,
паста Le Delizie Miste,
масло сливочное - не менее чем 250 гр.,
чеснок - 2 зубчика,
соевый соус по вкусу (можно и без него),
масло растительное рафинированное - 2 ст. л.
(все ингредиенты я беру на глаз, в зависимости от количества порций)

Способ приготовления:

Макаронные изделия отварить, откинуть на дуршлаг, добавить 2 ст. ложки растительного масла и перемешать. На медленном огне на сковороде растопить сливочное масло, туда порезать предварительно чищенный чеснок, туда же отправить креветки, мидии, плоды каперсов (разрезать на две части). Вместо соли полейте немного соком из каперсов, тушить все 2 минуты. При желании можете добавить соевый соус по вкусу. Пасту выложить на блюдо, сверху - наши морепродукты и полить все соком. Приятного вам аппетита!

...

Ингредиенты:

шампиньоны - 1 кг
морковь - 2-3 шт.
1 б. консервированной кукурзы
лук – 2-3 головки (средние),
масло подсолнечное,
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Вымойте шампиньоны, мелко порежьте и обжарьте до готовности на среднем огне. Морковь крупно натрите и поджарьте, лук нарежьте полукольцами и тоже обжарьте до золотистого цвета, можно вместе с морковью. Дайте остыть и смешайте в глубокой салатнице с грибами, добавьте кукурузу, предварительно слив воду. Посолите и поперчите салат по вкусу.

...

Ингредиенты:

- каша гречневая – 100 гр.
- творог – 50 гр.
- желток яичный – 1 шт.
- сахар – 1 ч. л.
- сметана – 1 ч. л.
- масло сливочное
- сухари панировочные

Способ приготовления:

Приготовить гречневую кашу. Немного остудить. Творог растереть вилкой.Соединить гречневую кашу и творог. Добавить желток, сахар и сметану. Перемешать.Полученную смесь выложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями. Смазать сметаной. Запекать в разогретой духовке в течение 20-25 минут.

...

Ингредиенты:

- мясо (свинина) — 1 кг.для маринада :- сок 1 лимона;
- зерна горчицы — 2 ст.лож.;
- тимьян сухой;
- хмели-сунели;
- перец сладкий хлопьями;
- гвоздика;
- лимонный перец;
- базилик;
- соль, перец по вкусу;
- масло растительное.

Способ приготовления:

Мясо замариновать в масле, соке лимона, с добавлением тимьяна, горчицы, хмели-сунели и других трав. У меня мясо мариновалось ночь, но достаточно и несколько часов.Когда мясо промариновалось, заворачиваем его в несколько слоев фольги, и отправляем запекать в разогретую духовку на 45 минут-1 час. Перед тем, как мясо вынимать из духовки, фольгу надрезать и оставить еще на 5−10 минут, для образования корочки.Остывшее мясо можно подавать с любимым соусом, на бутербродах или использовать такое мясо в мясных салатах.

...

Ингредиенты:

- шампиньоны консервированные — 250 г
- сыр твёрдый — 250 г
- перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
- яблоко — 2 шт.
- апельсин — 2 шт.
- кефир — 1 ст.
- мед жидкий — 3 ч. л.
- горчица — 1 ч. л.
- лимонный сок — 2 ст. л.
- цедра лимона — 2 ч. л.
- соль

Способ приготовления:

Сыр нарезать кубиками. Перец вымыть, удалить сердцевину и нарезать полукольцами.Яблоки очистить, удалить семечки и нарезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и нарезать на небольшие кусочки.Шампиньоны нарезать мелкой соломкой и немного потушить в масле. Для соуса смешайте кефир, мед, горчицу, лимонный сок, цедру лимона и соль, хорошо перемешайте. Смешайте все ингредиенты, выложите в салатник и заправьте соусом.Украсьте дольками апельсина и зеленью.

...