Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
2 лука-порея
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки свежего розмарина
1 кг картофеля
1 л куриного бульона
свежий розмарин для украшения

Способ приготовления:

Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Добавить мелконарезанный лук-порей.Готовить, помешивая, в течение 4 минут. Добавить чеснок и розмарин.Готовить, помешивая, 1 минуту или до появления аромата.Добавить картофель и бульон. Довести до кипения. Уменьшить огонь.Варить на медленном огне 20 минут.Пробить суп в блендере. Прогреть суп после блендера почти до кипения.Приправить солью и перцем. Разлить по тарелкам.Посыпать розмарином.Подавать можно со сметаной.

...

Ингредиенты:

Для теста:
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 140 г муки
- 50 г сахара
- разрыхлитель для теста

Для начинки:
500 г творога
2 яйца
100 г сахара
250 мл молока
1/2 ч.л. подсолнечного масла
1 пак. пудинга
дольки мандарин

Способ приготовления:

Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром. Смешайте муку с разрыхлителем (количество разрыхлителя смотрите на упаковке по отношению к муке) и добавьте в яичную массу постепенно, продолжая взбивать. Тесто должно получится густое.В форму для выпечки выложите тесто и разровняйте по всей форме.Приготовьте начинку: смешайте творог, яйца, сахар, молоко, подсолнечное масло и 1 пакетик сухого пудинга (лучше брать сливочный или классический). Взбейте массу миксером. Вылейте творожную массу на тесто.Сверху выложите дольки мандарин по всей творожной массе.Духовку разогрейте до 160 градусов и выпекайте творожный пирог с мандаринами до готовности, около 1 часа.

...

Ингредиенты:

сосиски - 3 шт.,
картофель - 2 шт.,
яйцо - 1 шт.,
манка - 1 ч.л.,
мука - 1 ст.л.,
слив. масло - 1 ч.л.,
соль.

Способ приготовления:

Картофель отварить в кожуре, очистить и, не остужая, размять в пюре. Добавить половинку сырого яйца, перемешать, посолить, добавить манку и муку. Тесто хорошо вымесить и раскатать.Вырезать из теста прямоугольники и завернуть в каждый сосиску, очищенную от оболочки.Растопленное теплое масло смешать с остальным яйцом и обмазать сосиски.Выпекать при 150град. 15-20 мин.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

хлеб пшеничный – 200 гр.
масло сливочное – 70 гр.
ветчина – 100 гр.
сыр острый – 50 гр.
помидор – 100 гр.
горчица – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Сыр и ветчину нарезать ломтиками. Помидор нарезать кольцами. Хлеб намазать сливочным маслом с обеих сторон. С одной стороны смазать горчицей, положить ветчину, сыр и помидор. Сверху накрыть вторым кусочком хлеба. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным сливочным маслом.

...

Ингредиенты:

кабачок молодой – 1 шт. (300 г),
луковица – 1 шт.,
яйца – 2 шт.,
сахар – 1 ч.л.,
соль – 1 ч.л.,
разрыхлитель – 1,5 ч.л.,
бекон – 50-70 г,
мука – 2/3 стакана

Способ приготовления:

Ароматные, нежные, очень сытные кексы для любителей несладкой выпечки. Готовятся эти кексы практически без масла, соответственно, калорий в них минимум, а значит, и вреда для талии – тоже.

Луковицу мелко порезать. Обжарить нашинкованную луковицу в небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости. Кабачок натереть на средней терке. Посолить и отставить на 2-3 минуты. Яйца растереть с сахаром до исчезновения крупинок. Всыпать в яично-сахарную смесь муку и разрыхлитель. Перемешать. Бекон порезать мелкими кубиками. Из кабачка отжать сок. В посуду с тестом выложить обжаренный лук вместе с маслом, отжатый кабачок и порезанный бекон. Перемешать. Тесто разложить по формочкам для кексов (маффинов). Если используются металлические формочки, их необходимо смазать тонким слоем растительного масла и слегка присыпать мукой. Формочки с тестом поставить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут до золотистого верха.

...